Marta Vašingtonas konfektes var būt smieklīgi vārdi, bet nekas nav smieklīgs par to lielisko garšu! Šīs tradicionālās šokolādes glazūras krējuma konfektes ir viegli izdarīt, un tām ir saldais krējuma pildījums, kas ir pildīts ar sasmalcinātu kokosriekstu un grauzdētiem pekanriekstiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 unces. nesālīts sviests (istabas temperatūrā)
- 12 oz. (3 tases) cukura pulveris
- 7 oz. (1/2 tasei + 1 ēd.k.) saldinātā iebiezinātā piena
- 1 glāze saldinātā sasmalcinātā kokosriekstu
- 1 glāze grauzdēti pekanrieksti (rupji sasmalcināti)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/8 tējk. sāls
- 1 lb šokolādes konfekšu pārklājumu
- 3 oz. balta šokolādes konfekšu pārklājums (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
1. Sagatavojiet cepšanas lapu, uzklājot to ar vaksētu papīru vai pergamenta papīru.
2. Lielajā maisīšanas traukā saberiet sviestu, cukura pulveri, sāli un iebiezinātu pienu, līdz maisījums ir viegls un pūkains.
3. Ar maisītāju uz mazu ātrumu pievienojiet kokosriekstu, pekanriekstu un vaniļas ekstraktu un sajauciet, līdz tas ir labi savienots. Maisījums būs stingrs. Vieta konfekte ledusskapī, lai atdzesētu, līdz tas ir pietiekami stingrs, lai ruļļos bumbiņās 2-3 stundas.
4. Izmantojot konfekšu liekšķere vai tējkaroti, maisījumu izveido 1 collu mazās bumbiņās un novieto uz gatavās cepšanas lapas. Putekļot rokas pēc nepieciešamības, ja tas ir pārāk lipīgs. Novietojiet konfekte atpakaļ ledusskapī, lai atdzesētu, kamēr sagatavojat iegremdējamo šokolādi.
5. Ielieciet šokolādi lielā mikroviļņu drošā bļodā un izkausējiet mikroviļņu krāsnī, maisot ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Maisojiet, līdz šokolāde ir pilnīgi gluda, un ļauj tai nedaudz atdzist, līdz tā ir silta, bet ne karstā.
6. Izmantojot iegremdējamos instrumentus vai divus dakšiņas, iemērciet saldumus izkausētā šokolādē. Ļaujiet pārpalikuma pilēt atpakaļ bļodā, tad ievietojiet tuvās konfektes uz cepešpannas. Atkārtojiet, kamēr visi saldumi ir tuvu.
7. Ja vēlaties pievienot baltas strīpas, izkausējiet balto šokolādes konfekšu pārklājumu nelielā bļodā mikroviļņu krāsnī. Nosusiniet pārklājumu uz gatavo saldo, sakrājot šokolādes glazūru dakšiņu pār saldumiem. Jūs varat arī novietot izkausēto pārklājumu plastmasas maisiņā un noņemiet mazu maisa stūri, lai izveidotu mājās izveidotu cauruļu maisu un iemērktu plānas baltas šokolādes līnijas tuvās trifeles. Saldētājus atdzesējiet, līdz pārklājums ir stingrs.
8 Martas Washtones var uzglabāt līdz divām nedēļām hermētiskā tvertnē ledusskapī. Lai iegūtu labāko garšu un tekstūru, pirms ēdiena nogādājiet to istabas temperatūrā.
Vēlaties padarīt vairāk? Iepazīstieties ar šīm receptēm:
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus kokosriekstu konfekšu receptus!
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus pekanriekstu konfekšu receptus!
Noklikšķiniet šeit, lai skatītu visus trifeles konfekšu receptus!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 503 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 25 mg |
| Nātrijs | 53 mg |
| Ogļhidrāti | 54 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 5 g |