Mēs vienmēr domājam par marinētu artišoka sirdis, bet vai tu esi kādreiz mēģinājis savu roku tos apcept? Tas ne tikai atklāj to dabisko saldumu, bet, kad cepeškrāsnī grauzdēts, artišoka tekstūra pilnīgi pārveidojas par vieglāku un karamelizētu tā sāļo sešu versiju. Šajā sviestmaizi mēs apvienojam kraukšķīgām un zeltainām grauzdētām artišoka sirdīm ar krēmīgu un bagātu Mecox Cheddar starp divām sacepšanas šķēlītēm un milzīgu miltu ar karstu piparu iepildītu olīveļļu. Šis sviestmaizi var izklausīties vienkārši, taču aromāti ir pilnīgi sarežģīti un aizraujoši.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (inficēti ar neapstrādātiem karstiem pipariem)
- 2 šķēles maize (skābais)
- 3/4 glāze cheddar siera (piemēram, Sag Harbor's finest Mecox Cheddar)
Kā to izdarīt
- Sāciet, pievienojot pusi no Mecox cheddar uz vienu šķēlītes sālītas maizes. Top ar grauzdētām artišoka sirdīm un pārējo češtāru.
- Pabeidziet, pievienojot augstāko maizes šķēli un apsmidzinot visu sviestmaizi ar karstu piparu olīveļļu. Atlikt malā.
- Sildiet vidēja izmēra čuguna pankūci vai panini uz vidējas siltuma un pievienojiet sviesta sviestmaižā.
- Lai sviestmaizi pagatavotu uz dažām minūtēm vienā pusē, līdz garoza krāsa ir kļuvusi zeltaini brūnā krāsā un sieri ir sākuši izkausēt.
- Kad viena pusē ir gatava, viegli pārbīdiet sviestmaizi un atkārtojiet, līdz viss sieriņš ir izkusis, un otrā puse ir tikusi grauzdēta un sakapāta kā 1. pusē.
- Kad sviestmaize ir gatava, noņemiet to no siltuma un ļaujiet tai dažas minūtes sēdēt pirms pasēšanas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1118 |
| Kopējais tauku saturs | 89 g |
| Piesātinātie tauki | 39 g |
| Nepiesātināts tauki | 37 g |
| Holesterīns | 181 mg |
| Nātrijs | 1,478 mg |
| Ogļhidrāti | 32 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 48 g |