Krāsots sviests var izklausīties iedomāts vai sarežģīts, bet tas ir burtiski sviests, kurš ir pagatavots, līdz tas viegli sākas (tas ir galvenais - nedaudz) brūnā krāsā un uzņem toasty, karameļu sārmu. Jūs neuzskatīsit, cik daudz aromāta tā var pievienot jebkuram vienkāršam ēdienam, piemēram, šo ļoti vienkāršo sautētu dārzeņu recepti.
Tas ir ideāls vasaras trauks, it īpaši, ja to var izdarīt ar svaigu kukurūzu, bet tas ir arī jauki, savērpts uz plāksnes pusdienām ar apceptu vai ceptu olu uz augšu.
Citronu miziņa ir viena no tām sastāvdaļām, kas patiešām var šķist ēdienu. Pirms sulas citrona jebkura recepti, apsveriet kailu noņemšanu un turiet to ledusskapī vairākas dienas traukā un pievienojiet to receptēm, lai iegūtu viņiem pop aromātu. Zirņi, zupas, salātu mērces, mērces, marinādes un tā tālāk. Izmantojiet mikroplakni, ko dažkārt sauc par zesteru, kas jums piešķirs nedaudz mazu kūts šķipsniņu, kas labi maisās dažādos ēdienos. Kad esat zetēšanas gabals citrusaugļu pārliecinieties, ka jums nav nokasīt pārāk tālu - jūs vēlaties tikai spilgtas krāsas ārējo slāni no ādas. Baltais zemāk ir rūgts, tāpēc jūs to vēlaties izvairīties.
Rozmarīna vietā izmēģiniet citus augus - šeit viss tiešām strādā.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes nesaldētā sviesta
- 4 glāzes kukurūzas riekstu, svaigi vai saldēti
- 1 1/2 tases kubiņos sagrieztu cukini
- 1 ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1 tējkarote smalki sarīvētu citronu miziņu
- 1/2 tējkarotes maltas svaigas rozmarīns
Kā to izdarīt
- Lielā pīrāga kauliņā izkausē sviestu, līdz tā nedaudz brūna virs vidēja siltuma. Pievienojiet kukurūzu, cukini, ķiplokus, citronu mizu un rozmarīnu. Sakārtojiet ar sāli un pipariem un sautē apmēram 6 minūtes, līdz dārzeņi ir izsmalcināti.
- Pasniedziet karsts.
Kā citrusu ziedēt: ja jūs regulāri lietojat citrusu zest, jūs vēlaties ieguldīt mikroplatē, kas patiešām ir ļoti daudzpusīgs un lēts instruments. Tas padara jaukus un smalku pūkains mizas cirtas.
Tas arī strādā brīnumus uz cieta siera, piemēram, Parmesan, un šokolādes, un ir arī jauks veids, kā smalki sagriezt ķiplokus vai ingveru.
Lai noņemtu miziņu, varat arī izmantot dārzeņu mizas vai pļaušanas nazi. Un tad, ja vajadzīgs, sasmalciniet vai ieziežiet tālāk.
Nomazgājiet augļus pirms zestēšanas. Vissvarīgākais ir tikai noņemt tikai plāno, krāsaino ādu, ko sauc par augļa mizu. Neļaujiet ieziedēt mīklā, baltajā sēklā, kas atrodas zem, kurai ir rūgta, pārmērīga garša. Mikroplakne ir arī maiga, tādēļ neļauj iežūt karkonos.