Salāti ir ne tikai vasaras lieta. Kad laika apstākļi kļūst nedaudz vēsāki, salātiem ir vajadzīgs nedaudz vairāk putekļu un svara. Šis siers arklu salāti tikai to dara. Tas ir jauks svaigu, garšīgu salātu lapu sviestu, papildināts ar grilētu sieru, Plovēna sālīti un Worcestershire mērci.
Grilēta siera, maizes un sālīta pievienošana vienkāršo vienkāršu salātu pārvēršanu par lielisku uzkodu, vakariņu vai pusdienu ēdienu un bērni mīl ēd salātus šādā veidā. Un, starp citu, tas ir labs arī jums.
Šajā receptē jūs varat atpazīt grilētu sieru, tas būtībā ir velsiešu rabīts.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēles maize (smilšakmens vai cita zemniecisks, pilngraudu maize)
- 6 ēdamkarotes arklu sālīšanas (skatiet zemāk)
- 6 unces dubultā Glostera siera
- 5 dashes Worcestershire mērcē
- 1 maisiņš / 8 unces salātu lapas
- 2 bumbieri (graudaini un plāni sagriezti)
- 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 ēdamkarotes sidra etiķa
- 1 šķipsniņu cukurs
Kā to izdarīt
Šī recepte kalpo 4 kā vieglas pusdienas vai uzkodas, 2, ja vēlaties patiešām bagātīgu maltīti.
- Katru maizītiņu sasmalciniet ar vidēju grilu vai brūni karstā grila pannā. Vienmērīgi izkaisiet katru maizes šķēle ar Plowman sālījumu.
- Rupji sarīvējiet sieru, tad sadaliet katru maizes šķēli, pārliecinoties, ka katram no tiem ir labs, biezs siera pildījums.
- Pagatavojiet ar karsto grilu, līdz siers ir izkusis un nedaudz burbuļojošs, bet ne pārāk brūns, apmēram 1 minūti katrai šķēlei. Kad siers ir izkusis, izklājiet sieru pāri maizes šķēlumam, pārliecinoties, ka krējums ir pārklāts.
- Labi apsmidziniet ar Worcestershire mērci. Novietojiet zem grila un pagatavojiet vēl 2 minūtes. Pēc vārīšanas, noņemiet no grila un novietojiet uz vienu pusi. Kad tas nedaudz atdzisis, sagriež gabaliņos iekaisa gabaliņos.
- Tajā pašā laikā bļodā noslaukiet visas mērces sastāvdaļas. Ja nepieciešams, mazgā un pat sausiņu salātu lapas. Novietojiet tos lielā salātu traukā. Pievienojiet bumbieru šķēles un mērci. Toss viegli uzmanies, lai pārtrauktu bumbieru pārrāvumu.
- Sadaliet salātus starp 4 plāksnēm. Uzlieciet katru salātu ar grauzdētiem siera gabaliņiem un nekavējoties pasniedziet.
Piezīmes: Ja jums patīk lielāks salāti, tvaicējiet mazuļus jaunus kartupeļus, nedaudz atdzesējiet, pievienojiet salātiem.
Plūmnieka marināde ir marināde, kas pazīstama kā Branston Pickle Apvienotajā Karalistē. Branston ir biezs, tumšs, stingrs, garšvielu marināls, kas izgatavots no smalki sagrieztiem dārzeņiem, kas izskaloti biezā tumšajā mērcē. Tas ir nosaukts pēc Stafordšīras Burtonas ciemata, kur ražotāji Crosse & Blackwell pirmo reizi saražoja Branstonas sālījumus 1922. gadā.
Šī recepte ir balstīta uz recepti no vairākas salātu izgatavošanas - kampaņas, kuras mērķis ir veicināt veselīgāka dzīvesveida ēdināšanu vairāk salātu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 270 |
| Kopējais tauku saturs | 16 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 362 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 7 g |