Skābuma krēms dod šiem pārslveida cepumiem papildu garšu un maigumu. Sniegiet šos gardos dienvidu cepumus ar sīrupu vai ievārījumu, vai uz augšu ar valsts šķiņķi vai desu mērcēm. Šeit ir liels cepumu foto.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases mīksta kviešu miltu (vai 1 tase universāla miltu un 1 1/4 tases kūka miltu)
- 1 tējkarote sāls
- 2 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes soda
- 3 ēdamkarotes sviesta (atdzesēts un sagriezts gabaliņos)
- 2 ēdamkarotes saīsinot (atdzesē un sagriež mazos gabaliņos)
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 1/4 tase piena
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 425 °.
- Miksēšanas traukā apvienojiet miltus, sāli, cepamo pulveri un cepamo sodu.
- Sviestu sagrieziet gabaliņos un sasmalciniet ar mīklas maisītāju, līdz tauku gabali ir mazi un maisījums atgādina rupjus drupinātājus.
- Noslaukiet sausā maisījuma centrā un pievienojiet skābo krējumu un 1/4 tase piena.
- Maisot ar koka karoti vai rokām, līdz maisījums sāk turēt kopā.
- Ja šķiet pārāk sausa, pievienojiet nedaudz vairāk piena, aptuveni 1 tējkarote vienā reizē.
- Kad tā tiek turēta kopā, bet joprojām izskatās mazliet trausli, izkļūst uz pludinātas virsmas.
- Mērcēt apmēram 8 līdz 10 reizes, pēc tam iztīrīt, lai izveidotu apmēram 3 / 4- līdz 1 collu biezu apli.
- Izgrieziet cepumus ar 2 līdz 3 collu cepumu kuteru.
- Sakārtojiet nesagatavotu sīkfailu lapu un cepiet 12 līdz 15 minūtes, līdz tas ir labi uzpampis augšā un apakšā.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 92 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 15 mg |
| Nātrijs | 205 mg |
| Ogļhidrāti | 6 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 1 g |