Šī sarkanā kāpostu, ābolu un bekona drebu kombinācija ir klasiska. Bacon drippings veido garšīgu mērci kopā ar ābolu sidra etiķi un cukura daudzumu.
Bacon drippings pievienot jauku garšu, bet to var aizstāt ar sviestu, ja vēlaties veģetāro ēdienu. Vai arī izmantot kokosriekstu eļļu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liela galvas sarkano kāpostu, mazgāti un rupji sagriezti
- 6 tortes āboli, serdeņi un četrstūri
- 2 vidēji sīpoli, rupji sasmalcināti, apmēram 1 tase
- 2 tējkarotes kašiera sāls
- 2 tases karstu ūdeni
- 3 ēdamkarotes granulēta cukura
- 2/3 tase ābolu sidra etiķa
- 6 ēdamkarotes
- bekons drippings
Kā to izdarīt
- Kāpostus sagrieziet četrās ķīļās, noņemiet serdi un rupji sagriež.
- Celiet ābolus un sagriež ķīļos.
- Novietojiet sagrieztus kāpostu un ābolu ķīļus krokotēklī kopā ar sasmalcināto sīpolu. Apkaisa ar sāli.
- Bļodā apvienojiet karsto ūdeni, cukuru, etiķi un bekonu drebēšanu; pārlej kāpostu maisījumu.
- Pārklājiet un vāra uz 6 līdz 8 stundām.
- Pirms pasniegšanas labi samaisiet.
Padomi
Lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet ēdamkaroti vai divas ķimeņu sēklas kāpostiem stundu vai so, pirms tā ir pabeigta ēdiena gatavošanai.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 330 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 1,292 mg |
| Ogļhidrāti | 78 g |
| Šķiedrvielas | 17 g |
| Proteīns | 7 g |