Jūs varat izmantot šo pamata garšvielu pildījumu un pievienot gandrīz jebkuru vārītu dārzeņu vai gaļu, lai izveidotu savu specialitāti.
Kiches parasti ir vislabāk, ja tie ir vienkārši. Vienkāršākais ir tikai olas, krējuma un siera kombinācija, kas cepta pīrāga čaulā. Šī recepte ir nedaudz atšķirīga, jo tā izmanto balto mērci. Tas padara vakuumu daudz krokaina un padara to ļoti samtainu tekstūru.
Jums patiešām ir nepieciešams, lai šajā recepte labi iztukšotu spinātos. Sasmalcināti saldēti spināti satur tonnu ūdens. Ja lielākā daļa no šī ūdens netiek noņemta, tā tiks atbrīvota cepšanas laikā, un quiche nekad nedarbosies pareizi. Saspiediet to savā rokās, tad ielieciet to virtuves dvielī un labi izspiediet.
Ja vēlaties, jūs varat izveidot šo recepti ar citām sastāvdaļām. Dažas sasmalcinātas un iztukšotas artišokas sirdis būtu brīnišķīgas, tāpat kā dažas vārītas sparģes, sagrieztas 1 "garumā. Jūs varētu arī pievienot vārītu bekonu vai šķiņķi uz recepti.
Pasniedziet šo quiche ar zaļo salātu, kas tiek pārspēts ar avokado, un kādu ledus tēju vai pienu. Tas padara jauku pusdienas vai vieglas vakariņas uzņēmumam.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 9 collu pīrāga čaula (bez kauliņiem)
- 1/4 tase sviesta
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tase pusi un pusi
- 1/2 tase krējuma
- 1/4 tējkarotes sāls
- Dārzeņu baltos piparus
- 4 olas (sita)
- 1/8 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1 9 unces iepakojums saldēti spināti (atkausēti un ļoti labi nosusināti)
- 1 tase sasmalcinātu Havarti sieru
- 1/2 tase sasmalcinātā Colby siera
- 1/4 tase rīvētu Parmesan sieru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē krāsni līdz 350 ° F. Sagatavojiet pīrāga garoziņu un novietojiet to malā.
- Smagā pankolītē, izkausējiet sviestu vidējā siltumā un pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Sagatavojiet un maisa 4-5 minūtes, līdz dārzeņi ir maigi.
- Pievieno miltus; pagatavo un maisa 3-4 minūtes, līdz tā kļūst šokējoša. To sauc par roksu . Tad pievieno pusi un pusi un pavārs, nepārtraukti maisot, līdz maisījums biezas apmēram 4-5 minūtes. Noņemiet kastrolīzi no karstuma.
- Lielā bļodiņā apvienojiet skābo krējumu, sāli, piparus, olu un muskatriekstu un labi kombinējiet. Samaisīt maisījumu.
- Pārliecinieties, ka spināti ir ļoti labi nosusināti (nospiediet to starp papīra dvieļu slāņiem vai izspiediet to virtuves dvieļos) un salieciet maisījumā. Pievienojiet Havarti un Colby sierus.
- Ielieciet spinātu maisījumu uz pīrāga garoziņu un apkaisa ar Parmesan sieru.
- Cepiet spinātu kokvilnu 350 ° F temperatūrā 40-50 minūtes, līdz pildījums ir izteiksmīgs un iesakņojies. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pēc tam sagriež ķīļos, lai pasniegtu.