Brilliant Yellow Digestif, kas ir unikāls tās klases vidū
"Raganas liķieris", Strega ir vecs augu izcelsmes liķieris no Itālijas, kam ir unikāls aromāts un atšķirīga dzeltena krāsa. Tāpat kā ar daudziem digestēšanas liķieriem, recepte ir noslēpums, bet mēs zinām dažas sastāvdaļas, un galvenais no tiem ir safrāna, piparmētru un kadiķu ogas.
Strega ir ļoti populārs liķieris, ko var baudīt pati vai dažādos kokteiļos. Tas noteikti ir destilēts gars, ka katram bārmenim un kokteiļu pazinējam vajadzētu būt zināmam un garšīgam kādā brīdī.
Kas ir Strega liķieris?
Strega (Liquore Strega) ir itāļu liķieris, kas kopš 1860. gada ir ražots Benevento (Itālija). Tas tiek bieži salīdzināts ar Yellow Chartreuse gan izskatu, gan garšu. Jūs atradīsiet Strega augu aromātu, kas ir mīkstāks un nedaudz saldāks.
Liķiera īpašā recepte sastāv no 70 garšvielām un garšvielām, kas ietver Ceilonas kanēli, Florentīnas varavīksnes, Itālijas Apenīnas kadagus, Samnītes piparus, fenheli un safrānu. Saffron ir galvenais Strega paraksts dzeltenā krāsā, un tam ir liela izteiktākā garšvielu daļa augu maisījumā ar centrālo centru ar piparmētru un kadiķi.
Strega tiek izturēts pelnu mucās, lai ļautu dažādiem aromātiem un dažādiem aromātiem apvienoties.
Strega detaļas
- Itālijas zāļu diētiskā liķieris, ko ražo Strega Alberti no Romas, Itālijā.
- 40% alkohola pēc tilpuma (80 pierādījumi)
- Atjauno apmēram $ 35 / 750ml pudeli
- Apmeklējiet Strega tīmekļa vietni
Vairāk Strega liķieri
Strega Alberti ražo arī citus liķierus.
Starp tiem ir divi, kas izmanto sākotnējo Strega formulu kā pamatu:
- Strega Riserva - šī īpašā pudeļu pildīšana ir Strega liķieris ar nedaudz vairāk laika mucā. Papildu novecošana ievērojami padziļina garšu, vienlaikus dodot tai patīkamu maigumu. 40% ABV (80 pierādījumi), aptuveni 50 ASV dolāri
- Strega krēms - Svaigs piens tiek apvienots ar Strega, lai atvieglotu garšu un nodrošinātu vienmērīgāku garšu. 17% ABV (34 pierādījumi), apmēram $ 20
Interesanti Strega fakti
Strega ir itāļu vārds "raganam", un dažreiz likeris tiek saukts par raganu liķieri . Nosaukums ir piemērots, jo Benevento pilsēta, kurā tā ir izveidota, jau sen tiek uzskatīta par Raganu pilsētu . Folklora saka, ka tā ir vācu vieta pasaules raganām. Visā pilsētā var atrast daudz strega produktu, tostarp konfekšu, kas izmanto liķieris.
Liķieris bieži izpaužas popkultūrā. Tas bieži vien ir dzēriens izvēlēta itāļu rakstzīmēm filmās, televīzijā un literatūrā.
Izbaudiet Strega kokteiļos
Strega tiek uzskatīta par digestātu, kurš pēc ēdienreizes tiek uzņemts, un to parasti piegādā taisni vai klintis. To var arī izmantot dažādos kokteiļos. Pārliecinieties, ka mēģināt Strega ar kafiju un limonādi (protams, nav tādā pašā dzērienā), jo tie ir divi no labākajiem šī liķiera pāriem.
- Itāļu kafija - ar melnu kafiju
- Raganu medības - ar skotu, vermutu un limonādi
Kokteilis ar nosaukumu Macbeth Nr. 2 ir vēl viena recepte, kuru jums vajadzētu izmēģināt. Tas vienkārši satricina 1 unci Strega ar 1 1/2 unces Drambuie un ir sastiepis kokteiļglāzē. Tas ir pārsteidzošs vienkāršībā.
Strega var tikt izmantota arī kā Dzeltenā Chartreuse aizstājējus kokteiļos , lai gan garšas atšķirības ir būtiskas.
Tas jo īpaši ir redzams piparmētru aspektā.
Ja vēlaties, mēģiniet Strega pār saldējumu vai augļu bļodu. Tas ir pasakains sīrupa bāze, un to var sapārot ar dažādiem pārtikas produktiem un pasniegt pārāk vai ceptos izstrādājumos.