Bagāta un krēmveida veģetārā gana pīrāga recepte, izmantojot gaļas vietā daudz veselīgu dārzeņu. Jūs varētu arī izmēģināt šo veģetārā ganu pīrāgu ar TVP, lai iegūtu vairāk gaļai līdzīgu ēdienu, vai arī izmēģiniet šo veģetārā gana pīrāgu ar lēcām .
Šī recepte ir veģetārietis, bet, lai saglabātu to veganu, jums vajadzēs izlaist izvēles Parmesan sieru un izmantot bez piena vegānu jogurtu. Un, protams, pārliecinieties, vai izmantojat vegana margarīnu vai vegānu sviestu.
Meklējat vairāk vienkāršu, veselīgu un barojošu veģetāro receptes? Jūs varat pārlūkot visas veģetārās receptes vai visas vegānas receptes .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 burkāns, kubiņos
- 1/2 tase brokoļu, nedaudz sasmalcināta
- 1/2 glāze ziedkāpostu, sasmalcināta
- 1/2 tase zaļās pupiņas
- 1/2 tase zaļie zirnīši
- 1/2 tase sēnes, sagrieztas
- 4 kartupeļi, sasmalcināti
- 1/4 tase sojas vai regulāra jogurta
- 1/2 tase svaigi sarīvētu Parmesan sieru (pēc izvēles)
- 2 ēdamkarotes margarīna
- 1/4 tase miltu
- 1 tase
- dārzeņu buljona
- 2/3 tase piena vai sojas piena
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas salvijas
- Sāls (pēc garšas)
- Pipari (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Cepiet cepeškrāsni pirms 375 F
- Pirmkārt, sagatavojiet dārzeņus. Apvienojiet burkānu, brokoļus, ziedkāpostu zaļās pupiņas, zaļie zirnīši un sagrieztas sēnes un tvaicējiet tikai līdz konkursam. Atlikt malā. Varat izlaist vienu vai divus dārzeņus, ja tiem nepatīk vai viņiem nav roku, un vienkārši pievienojiet nedaudz vairāk par to, kas jums ir un ko vēlaties.
- Pēc tam sagatavojiet savus kartupeļus. Pīlings vienmēr ir obligāts. Varbūt neuztraucieties, ja jūs vienkārši gatavojat sevi, bet lielākā daļa cilvēku dod priekšroku viņiem mizoti. Ja neesat pīlings, vismaz kartupeļiem dodiet labu skrubi.
- Vāra kartupeļus ūdenī līdz mīkstam. Tad velciet tos labi, pēc tam sasmalciniet kartupeļus kopā ar pārējiem 2 ēdamkarotiem margarīna, jogurta un papildu Parmesan siera.
- Pēc tam sagatavojiet mērci. Lielā kafijas kannā kopā ar 2 ēdamkarotiem margarīna, miltus, dārzeņu buljonu , sojas pienu un salviju pārlej ar mazu siltumu un maisot labi. Gatavojieties tikai tad, kad mērce sāk sabiezēt un pievienojiet nedaudz sāli un piparus pēc garšas.
- Pievienojiet tvaicētus dārzeņus, samaisiet, lai labi sajauktu ar mērci, pēc tam noņemiet no karstuma un novietojiet malā.
- Visbeidzot, salieciet savu ganu pīrāgu. Pārlejiet dārzeņus mērcē lielā cepšanas traukā un kartupeļu maisījumu izklājiet uz augšu.
- Ja vēlaties, pabutiniet papildus parmjānas sieru. Ja vēlaties, piespiediet papildu sāli un piparus.
- Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 30 līdz 40 minūtes vai līdz pat nedaudz zeltainam.
Skaties arī: Veselīgākas veģetāro recepšu idejas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 371 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 7 mg |
| Nātrijs | 652 mg |
| Ogļhidrāti | 65 g |
| Šķiedrvielas | 10 g |
| Proteīns | 13 g |