Šie kukurūzas suņi ir iesaiņoti kukurūzas mīklai un cepti. Šim receptam izmantojiet standarta izmēra karsti suņus, kokteiļu vīnus vai Lit'l Smokies kūpinātas desiņas.
Nav skaidrs, kad tika izveidots pirmais kukurūzas suns, bet uz dziļās cepšanas ierīces tika piešķirts patents, lai iegremdētos, gatavotu un uzglabātu vīndarus un citus pārtikas produktus. 1929. gada restorānā un viesnīcu piegādes katalogā tiek pieminēta Krusty Korn Dog Baker.
Neils un Carl Fletcher no Dallas, Texas pārdeva "Fletcher Original State Fair Corny Dog" no stenda Texas Valsts izstādē. Saskaņā ar 1983. gada "New York Times" rakstu, brāļi bija dzirdējuši par kādu, kurš izmanto pelējuma, lai faktiski novietotu kukurūzas maizi apkārt vīndarim, taču tas bija lēns process, pagatavojot 20 minūtes. Tas ir, kad viņi strādāja un pilnveidoja kukurūzas mīklu. Viņu radīšana aizņēma apmēram 60 mēģinājumus to iegūt "pareizi", un viņi 12 gadus guvuši daudzus uzlabojumus.
Pēc Mr Fletcher domām, "slepeno" mīklu izgatavo ar kukurūzas miltiem, miltiem, atšķaidīšanas līdzekļiem, ledusūdeni, sāli, cukuru un 6 citām sastāvdaļām.
Mūsu versija ir izgatavota ar vienādām daļām kukurūzas miltus un miltus, daži cukurs, olas, piens un garšvielas.
Skatīt arī
Kļavu un brūna cukura bekonu iesaiņoti mini karsētie suņi
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase universāla miltu
- 1 tase kukurūzas miltu (dzeltena)
- 1 ēdamkarote cukura
- 3 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 tējkarote sāls
- 1 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 2 lielas olas
- 1 tase piena
- 1/4 tase augu eļļas
- 3 līdz 4 glāzes eļļas (vai saīsinājums cepšanai)
- 1 kg suņu (apmēram 10, vai izmantot 1 mārciņu kokteilis karsti suņi)
Kā to izdarīt
- Maisīšanas traukā apvienojiet miltus, kukurūzas miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un čili pulveri ; Nosusiniet vai maisiet sausu maisījumu, lai rūpīgi sajauktu.
- Citā bļodā uzpūšiet olas ar pienu un 1/4 tase eļļas. Maisojiet olu un piena maisījumu sausās sastāvdaļās un turpiniet vīšana, līdz mīkls ir gluds.
- Uzkarsē augu eļļu dziļajā fritē līdz 360 F. Vai arī uzpildiet dziļu, smagu kastroli apmēram uz pusi ar augu eļļu un uzlieciet termometru uz pannas pusi, lai novērtētu temperatūru.
- Ielieciet koka skrūvgriezi vai katra suns, lai karsto suņu rokturis.
- Uzturiet nūju vai skrūvi, iemērciet katru saldo suni mīklas formā, pagriežot to kārtīgi un vienmērīgi.
- Cepiet kukurūzas suņus 2 vai 3 sērijās apmēram 3 līdz 5 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
- Drenāžas uz papīra dvieļiem vai smagā brūna papīra.