Šo vieglu, bet apmierinošu ēdienu ir viegli pagatavot uz priekšu vai pīķi - pusdienās vai vakariņās. Padomā par to, kā ķīnieši ņem makaronu salātus. Dzeltenīti gurķi, pupiņu kāposti un grauzdēti zemesrieksti pievieno kraukšķīgu tekstūru aukstās nūdeles mugurkaulu un sasmalcinātas vistas gaļai. Mājas rīsu etiķa-sojas mērce nodrošina atsvaidzinošu ēdienu ar vieglu sāļu un garšīgu ķiploku.
Kas jums būs nepieciešams
- Nūdeles:
- 2 dāsnas porcijas jebkura veida ķīniešu makaronu
- 1 vārīta vistas krūtiņa (sasmalcināta)
- 1/2 gurķu (sējai un želejveidīgai)
- 1 1/2 tase neapstrādātu pupiņu kāpostu
- 1 ķemmīte (sasmalcināta)
- 1/2 tase sausu grauzdētu zemesriekstu (rupji sasmalcina)
- 1 ķiploku sauju (sasmalcināta)
- Par mērci:
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote sezama eļļa
- 4 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 tējkarotes cukura
- 4 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2-3 tējkarotes čili eļļu (vai karstu mērci)
- Sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Vāra visas mērces sastāvdaļas kopā bļodā.
Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Iztukšojiet un palaidiet aukstā ūdenī, lai pārtrauktu gatavošanas procesu un atdzesētu. Pārliecinieties, ka viss ūdens ir iztukšots. Ja jūs gatavojaties nedaudz pagaidīt, pirms to izmantojat, iemērciet ar kādu eļļu, lai nūdeles nepieļautu sakropļošanu un uzlīmēšanu.
Savāc visas sastāvdaļas lielā bļodā: nūdeles, sasmalcinātas vistas, sīpolu gurķi, pupiņu kāposti, sasmalcināti zemesrieksti un cilantro. Pievienojiet mērci un izmetiet, lai to kārtīgi kārtotu un kombinētu. Pasniedz