Kā izvilkt pienu no kokosriekstu

01 no 07

Ievads

Kokosriekstu piens ir ļoti svarīga sastāvdaļa daudzām Dienvidaustrumāzijas virtuvēm. Mēs īsti neizmantojam daudz ķīniešu ēdienu gatavošanā, bet vai jūs interesējat, kā iegūt kokosriekstu pienu no svaigiem kokosriekstiem? Šis raksts atbildēs uz jūsu jautājumu!

Kad runa ir par kokosriekstu piena ieguvei no svaigas kokosriekstu, bieži tiek pieļauta nepareiza uzskats, ka viss, kas jums jādara, ir nokrāsot melnās "acis" kokosriekstu augšdaļā un piens izplūst. Faktiski piena iegūšana no kokosrieksta aizņem nedaudz vairāk darba, nekā tikai melno "acu" pīrsings, bet rezultāti ir tā vērti! Svaigā kokosriekstu piena garša un garša no svaigiem kokosriekstiem ir brīnišķīga! Tas garšo tik svaigu un garšīgu.

Jūs varat noregulēt kokosriekstu piena biezumu, cik daudz ūdens jūs to ievietojat. Es vienmēr izmantos koku sula, kā arī jūs varat pielāgot izmantojamā karstā ūdens daudzumu.

Šeit ir viegli soli pa solim norādīt, ar attēliem, parādot, kā padarīt savu kokosriekstu pienu no kokosriekstu gaļas un sulas!

Rediģējis Liv Wan.

Rīki, kas jums būs vajadzīgi:

1. Vidēja bļoda
2. Korķi, lai caurdurtu acis
3. Asu ierīce kokosriekstu plaisāšanai
4. Blenderis vai smalkmaizītes mašīna
5. Siļķe

02 no 07

Sagatavojiet kokosriekstu

Piespraudiet trīs melnās acis kokosrieksta augšpusē ar asu instrumentu.

03 no 07

Iztukšojiet šķidrumu

Iztukšojiet ūdeņaino sulu no acīm. Tas nav kokosriekstu piens. Bet mums ir jāsaglabā šī ūdeņains sula kokosriekstu piena ražošanai. Tāpēc, lūdzu, neatmetiet to.

04 no 07

Atveriet kokosriekstu

Atveriet kokosriekstu

Pieskarieties kokosrieksta vidū ar asu instrumentu, lai to atvērtu. (Uz fotoattēla tiek izmantots cirtējs, kas nesalauž pusi). Lūdzu, esiet uzmanīgi, kad veicat šo procedūru.

05 no 07

Noņemiet kokosriekstu gaļu

1. Noņemiet balto gaļu no abām pusēm kokosrieksta.

2. Izbaudiet nelielu gaļas gabalu. Ja tas garšo slikti, nedari tālāk.

3. Sasmalciniet kokosriekstu gaļas gabalus, kas ir ievērojami lielāki par citiem.

06 no 07

Apstrādājiet kokosriekstu gaļu blenderī

1. Novietojiet pusi no kokosriekstu gaļas blenderī ar pusi no kokosriekstu sulas un 1 glāzi karstā ūdens (mainiet ūdens daudzumu, lai iegūtu biezāku vai plānāku pienu). Izmantojiet lielu ātrumu, lai apstrādātu 3-5 minūtes, līdz kokosriekstu gaļa kļūst ļoti labi.
2. Atkārtojiet šo procedūru ar otru pusi no gaļas un sulas.

07 no 07

Sasmērējiet pienu

1. Ievietojiet pāris bumbiņās pāris glāzes gabaliņus un nosusiniet pienu caur audumu.
2. Paceliet marle un izspiediet pienu.

Tas ir tas, kā jūs iegūstat kokosriekstu pienu no svaigiem kokosriekstiem! Tas aizņem nedaudz vairāk darba nekā tikai alvas atvēršana, bet gan garša, gan svaigums ir bezgalīgi labākas un noteikti ir vērts visu smago darbu!