Vai esat drošāks cookout
Visam ir risks. Zinot, kādi ir šie riski un kā tos samazināt, ir panākumu noslēpums. Ēdiena gatavošanai ārā neatkarīgi no tā, vai karstie un ātrie grilēšanas vai lēni grilēšanas veidi, ir dažas lietas, kas jums jāzina, lai pārliecinātos, ka nekas nav kārtībā.
Apvienojot sprādzienbīstamas degvielas ar pārtiku, karstos metālus un lielu cilvēku grupu, jūs varat būt katastrofu recepte, ja neesat piesardzīgs. Protams, vairāk nekā tikai uguns ir virtuves gatavošanas drošība.
01 no 10
Uguns
Attiecībā uz BBQ, Inc. Uguns ir Visīsim vissvarīgākais spēks, un jūs ielūdzat to savā pagalmā nelielai pavāri. Pirmā lieta, kas jums nepieciešams, ir ugunsdzēšamais aparāts. Otrkārt, jums jāzina uguns un jāzina, kā to kontrolēt. Katru gadu grili un smēķētāji izraisa tūkstošiem ugunsgrēku, simtiem traumu, desmitiem nāves gadījumu un miljoniem dolāru zaudējumiem. Jums jāzina, kā samazināt degvielas patēriņu, dzēst ugunsgrēkus un piezvanīt ugunsdzēsības dienestam. Vienmēr vienmēr jābūt vienai personai, kas atbildīga par ugunsgrēku. Jums arī jāzina kaut kas par apdegumu ārstēšanu.
02 no 10
Pārtikas nekaitīgums
Baktērijas ēd visu veidu pārtiku, kuru jūs varat iedomāties, pat Briseles kāposti. Tas aug jebkurā temperatūrā virs sasalšanas un paliek dzīvs, līdz šī temperatūra sasniedz apmēram 165 grādu F. Katru sekundi, kad jūs piešķirat to starp šīm divām temperatūrām, tā palielinās un izraisa slimību jūsu pārtikā. Tātad, kamēr tas nonāks mutē vai uz grila, tas ir jāuzglabā atdzist. Otrais, kad esat pabeidzis, to apkalpo, tas iet atpakaļ ledusskapī. Pamatnoteikumi ir šādi: aizdomās, ka viss, paturiet to pārklājus, turiet to atdzist, paļaujieties uz to! Un izmantojiet savu galvu. Atcerieties, ka jūs, visticamāk, saindēsities ar pārtiku, nekā jums ir, lai iegūtu gripu.
03 no 10
Instrukcijas
Lūdzu, izlasiet rokasgrāmatu. Ievērojiet visus vēstules drošības ierobežojumus. Ja jums ir uguns un jūs neizpildījāt norādījumus, tā ir jūsu vaina neatkarīgi no tā, ko. Grīdas, gāze vai kokogles, un smēķētājiem visiem ir ļoti specifiski darbības diapazoni. Jums ir jāzina, pirms jūs iedegties. Neuzskatu, ka jūsu jaunā grils darbojas tāpat kā pēdējais un ka tiek piemēroti visi vienādi noteikumi. Viens ieteikums: rokasgrāmatas varat atrast lielākajai daļai grilu un smēķētāju ražotāja vietnē.
04 no 10
Kokogļu drošība
Kokogļu grili ir daudz vairāk ugunsgrēku nekā gāzes grili. Numurā viena problēma ar kokogļu grilu apgaismo kokogles. Šķilta šķidrums rada dažādas problēmas, un jums patiešām vajadzētu atrast labāku veidu, kā apgaismot jūsu ogles. Kas patiešām sadedzina matus pie sejas, tiek pievienots vieglāks šķidrums karstās ogles. Šķilta šķidrums pievēršas smagai gāzei relatīvi zemā temperatūrā. Kad šķidrā šķidruma šķidrums sadedzina, iztvaicējas (gāzveida) šķidruma šķidrums eksplodē. Precīzi izpildiet instrukcijas un nekad neļaujiet apgaismojuma kokoglēm kļūt par spēli.
05 no 10
Smēķēt
Smēķēšana izpaužas jūsu matiem, drēbēm, acīm un plaušām. Kaut arī liela daļa ēdiena gatavošanas pieredzes ir dūmi, jums ir jābūt uzmanīgiem ar to. Smēķē no jūsu grila vai smēķētāja ir oglekļa monoksīds, policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH) un citas bīstamas vielas. PAO ir vēzis, kas izraisa vielas, kas veidojas, apdegumus taukus. Cik mums visiem patīk dūmu smarža no ēdiena gatavošanas āra apstākļos, vislabāk ir ļaut tai izkļūt bez elpošanas. Tāpēc baudiet no attāluma smaržu.
06 no 10
Gāzes drošība
Gāzes grila ugunsgrēku cēlonis ir šķērslis degvielas ceļā. Tas lielā mērā notiek grīdas aizmugurē, aizmugurē vai iekšpusē, kur jūs neredzat. Tas nozīmē, ka jums ir regulāri jāpārbauda jūsu gāzes grils problēmām. Bugs un citi critters var uzkāpt maza vietās, kas izraisa gāzes plūsmu, kur tam nevajadzētu. Pēc pirmās problēmu zīmes izslēdziet vadības vērtības, izslēdziet degvielas tvertni un atvienojiet visu. Gāzes grili ražo daudz siltuma, kas var izkausēt caur šļūtenēm, pogām un citām detaļām. Pieņemsim, ka viss ir trešās pakāpes apdegums karsti.
07 no 10
Tauki
Pietiekami slikti, ka jūs izmantojat uzliesmojošus materiālus, lai jūsu ēdienu gatavotu, taču pati pati pati par sevi rada vairāk. Uzliesmojumi ir vairāk nekā traucējumi, un tie ir potenciāli letāli. Laika gaitā uzkrājas tauki, kas savāc jūsu grilu. Pēc nedaudziem gatavošanas veidiem grilu gruntiņā ir viegli uzņemt vairākas mārciņas smērvielas. Tas ir iemesls, kāpēc jums ir nepieciešams saglabāt savu grila tīru. Tīrs grils ir drošāks grils, vai tas ir gāze vai kokogles. Arī smēķētāji nav atbrīvoti no šīs problēmas. Tātad neatkarīgi no tā, ko lietojat, iztukšojiet smērvielu.
08 no 10
Atrašanās vieta
Atrašanās vieta ir viss, kad runa ir par jūsu grila vai smēķētāja ievietošanu. Katru gadu simtiem cilvēku rada ugunsgrēkus savās mājās, garāžās un iekšpagalmā, jo viņi netraucēja grilu vai smēķētāju pareizajā vietā. Jūsu rokasgrāmatā (tips Nr. 3) tiks norādīts minimālais attālums ap jūsu ierīci, kas jāuztur. Pārlūkojiet savu aprīkojumu un iedomājieties vissliktāko uguns. Pārliecinieties, ka šajā telpā nav nekas (ēkas, koki utt.). Tāpat pārliecinieties, ka jūsu grilim netiks prasīts, lai cilvēki iet pārāk tuvu karstām virsmām un ka bērni netraucēs spēlēt.
09 no 10
VēzisGatavojot gaļu (ar jebkuru metodi) gaļu (īpaši sarkanā gaļa un vistas gaļa) ļoti augstā temperatūrā, līdz parādās virsmas akmeņi, var veidoties vēzi izraisošas vielas (heterocikliskās amīni (HCA)). Lai samazinātu risku, kas jums nepieciešams:
- Izmantojiet marinādes (kas var samazināt risku pat par 98%)
- Nepārsedziet pārtiku
- Grīdas temperatūra ir samērā zema (gatavošanas temperatūra ir mazāka par 600 grādiem)
- Izmantojiet plānākas vai mazākas gaļas gabalus ( kebabi ir lieliski)
10 no 10
Alkohols
Lasot deviņas iepriekš, jums tiešām nevajadzētu prasīt. Grilēšana un smēķēšana prasa skaidru domāšanu, it īpaši, kad ir pienācis laiks to visu vilkt kopā. Lūdzu, turiet skaidru galvu un saglabājiet to pēc dzeršanas, kad kāds cits nodarbojas ar ēdieniem.