Kāpēc lasīt Jūsu Turcijas Ceptuves instrukcijas ir tik svarīga
Ir vairāki pamatnoteikumi drošībai, kas attiecas uz tītaru cepšanu, taču ik gadu notiek ugunsgrēki, kas iznīcina ēkas un mājas. Problēma kļūst tik slikta, ka Underwriters Laboratories (UL) ir atteikusies sertificēt tītaru fritus . Iemesls ir tāds, ka vairums cilvēku vienkārši nepilda drošības noteikumus. Ļaujiet man ilustrēt ar dažiem piemēriem.
Izvēlies pareizo atrašanās vietu
Pirmkārt, neizmantojiet savu tītara fritūru uz koka klāja, savā garāžā, netālu no koka konstrukcijas, zem ēkas vai jebkurā vietā, kas atrodas tuvu slāpekļa tvertnei.
Skaņa saprātīga? Nu, tā ir tikai viena Nebraskas ģimene. Viņi bija izdzēsuši tītaru no fritrozes un atstāja to bez uzraudzības, nevis saprotot, ka joprojām ir karsts, tomēr nozīmē bīstamu. Kaimiņam vajadzēja atnākt, lai viņiem stāstītu, ka viņu garāžs ir uguns, un degvielas tvertne, ko viņi tur vienā no saviem transportlīdzekļiem, eksplodēja, tāpat kā ugunsdzēsības dienests.
Saņemiet palīdzības rokas
Otrkārt, nekad neatstājiet tītaru cepumu bez uzraudzības. Ceptuves apstrāde ir divu cilvēku darbs. Jums ir nepieciešams uzticams brīvprātīgais, lai jūs varētu darboties, kamēr skatā tītara ceptuvi. Pat dažas minūtes varētu maksāt jums 71 000 USD vai vairāk. Ir bijuši daudzi gadījumi, kad cilvēki zaudēja savu garāžu un visu to, kā arī lielu kaitējumu mājai pēc tam, kad pagājuši tikai pāris minūtes. Vienkārši jādomā par to otru: vairākas galonu karstas eļļas un pastāvīga degoša liesma. Kad tītaru cepēji kļūst pārāk karsts, viņi ne tikai aizdegas; viņi var eksplodēt.
Kā to aprakstīja John Draengenberg no Underwriters Laboratories, kad eļļa vienā no šīm tītara fritušām aizdegas, tā ir kā vertikāla liesmu metotāja. Tas ir tas, kas notika Minesotas štatā, kad ugunskuri nošāva no tītara fritora un iznīcināja 400 000 dolāru māju.
Nobeiguma domas
Tagad es neesmu mēģina nobiedēt tevi no cepšanas tītariem.
Tas ir lielisks veids, kā padarīt neticamu maltīti; tomēr, kā teica Underwriters Laboratories, pat rūpīga tortes fritera izmantošana ne vienmēr ir drošs gatavošanas veids. Problēma ir tāda, ka cilvēki vienkārši nedomā lasīt instrukcijas un nedomā par to, ko viņi dara. Tītara cepējs satur vairākas galonu eļļas. Temperatūrā, kas pārsniedz 300 grādu Farenheight, eļļa kļūst tikpat uzliesmojoša kā benzīns. Tātad, lasīt, domā, tad pavārs - vai arī tu varētu būt nākamais upuris.