Šī Ungārijas recepte par kastaņu biezeni vai gesztenyepüré ir pazīstama kā Mont Blanc Francijā un ir populārs deserts Ungārijā, kas ir saldināts un pasniegts ar putukrējumu. Tas cēlies Itālijā ap 1475. gadu un sākotnēji bija dzeltenā krāsā, jo tika izkalēti kastaņi. Šodien saldinātu kastaņu biezenis dažreiz tiek pagatavots ar šokolādi vai kakao pulveri un rumu. Kaut gan kaut kas no iegūtās garšas, kaštoni ir populāri visā Eiropā un Japānā. Jūs varat izveidot savu kaštainu biezeni šo recepti vai izmantot konservētu gesztenyepüré.
Kas jums būs nepieciešams
- 31,75 unces saldinātā kastaņu biezeni (vai gesztenyepüré vai dubultā recepte
- mājās gatavots kaštiejas biezums )
- 4 ēdamkarotes cukura (konditorejas, vai mazāk vai mazāk garšas)
- 1 ēdamkarote tumšā ruma
- 1 glāze smagā pīlinga krējuma (saputota ar 2 ēdamkarotiem)
- Pēc izvēles: kakao pulveris (pēc garšas)
- Garnējiet: garšveidīgās maraschino ķiršu
Kā to izdarīt
- Vidējā traukā kopā sajauciet kastaņu biezeni, konditorejas cukuru un rumu. Ievietojiet maisījumu daudzveidīgākā un iztvaicē traukos, pēc iespējas pagriežot.
- Top ar saldinātu putukrējumu, kakao pulveri un ķiršiem, ja lieto. Atdzesējiet visus atlikumus.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 734 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 576 mg |
| Ogļhidrāti | 104 g |
| Šķiedrvielas | 43 g |
| Proteīns | 66 g |