Tas ir vienkāršs un garšīgs veids, kā gatavot sams, un tas darbojas arī kā ugunskurs, kā tas notiek uz plīts galda degļa. Jūtieties brīvi izmantot garšvielu sāls maisījumu vai Southwest garšvielas, nevis Creole vai Cajun garšvielas. Pasniedziet šo aromātisko ceptu samsu ar ķešļiem un huspuppies, kopā ar kartupeļiem un iecienītāko tartaru mērci . Vai arī izmēģiniet Remoulade Sauce ar šo gardas ceptas zivis.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases rapolas eļļa (vai, ja nepieciešams, lai sasniegtu 1/4 collu dziļumu)
- 4 līdz 6 sams filė, apmēram 4 unces katrā
- 1 tējkarote
- Creole vai Cajun garšvielas (var aizstāt savu iecienītāko sajauc sāls maisījums)
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1 1/2 glāzes kukurūzas miltus
- 1/2 tase universāla miltu
- 1 tasi paniņu
Kā to izdarīt
- Ielieciet aptuveni 1/4 collu rapšu eļļas lielā smagā kastrēta kastē. Novietojiet virs vidēja siltuma un sildiet līdz karstumam.
- Ar zivju fileju apcepiet ar Creole garšvielām, sāli un pipariem.
- Plašā bļodā apvienojiet kukurūzas miltus un miltus.
- Ielieciet paniņas bļodā. Mērīt zivis paniņās, lai tās apsegtu, pēc tam aplauzt ar kukurūzas miltu maisījumu.
- Sakārtojiet eļļu bez eļļas un lēnām gatavojiet apmēram 3-4 minūtes, līdz apakšējā puse ir brūnināta. Rūpīgi pagrieziet un turpiniet gatavot, kamēr brūna otra puse. Uz papīra dvieļiem novietot.
- Pasniedziet ar zobakmens mērci un kukurūzas kucēniem kopā ar kolaslawu un kartupeļiem. Vai arī izmēģiniet to ar šo delicious Remoulade Sauce.
Jums varētu patīk
Ceptas zivs filejas
Šī ir viegla un vienkārša zivs, kas tiek pagatavota ar miltiem un garšvielām, pilnīgi cepta.
Ceptu ceptu zivju tīrradņi
Šī cepta zivs tiek pagatavota ar jūsu izvēlēto zivju fileju, piemēram, sams, pikšu, paltusu vai mencu. Mīklu izgatavo ar pankūku un maizes drupām , kā arī nelielu citronu piparu, ķiploku sāli un olu.