Šeit ir vienkāršs Apple Strudel variants, kas pagatavots ar ābolu pīrāga pildījumu un filo mīklu.
Filo mīklas izmantošana ir lielisks straudela receptes saīsne. (Varat arī izmantot mīksto mīklas izstrādājumu.) Tradicionāli strēlija mīkla tiek izgatavota ar rokām un pēc tam izstiepta, izmantojot roku muguru, lai vilktu, līdz mīkla ir pietiekami plāna, lai to izlasītu. Lieki piebilst, ka šī ir pazudušā māksla un tā vairums cilvēku vairs nemaz neprasa. Filo mīkla ir labs risinājums.
Šī brīnišķīgā recepte ir ideāli pasniegta ar kafijas tasi kafijas paušanai vai brokastīm īpašā dienā, piemēram, Ziemassvētku rītos vai Lieldienās.
Jūs varat nogludināt gatavo strūdeli ar pulverveida cukura glazūru, ja vēlaties, vai arī apkaisa to ar dažiem kanēļa cukura vai pulverveida cukura pēc tam, kad jūs notīriet to ar izkausētu sviestu. Lai apsegtu, pievienojiet 1/2 tasei pulverveida cukuru ar 1 ēdamkaroti kausēta sviestu un 1 ēdamkaroti piena, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
Ja jūs vēlaties izmantot svaigus ābolus, mizu un sagrieziet 2-3 ābolus. Pagatavojiet kafiju ar 2 ēdamkarotes ābolu sulas, 1 ēdamkarote miltu, sāls šķipsniņu un 1/4 glāzi brūnā cukura, līdz āboli ir kraukšķīgi. Atdzesējiet un izmantojiet kā norādīts. Jūs varētu pievienot žāvētas dzērvenes vai rozīnes uz recepti, ja vēlaties; apmēram 1/2 tasi būtu ideāls.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (21 unce) var ābolu pīrāgs pildīt
- 1 glāze valrieksti (sasmalcināti)
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 tējkarote citrona zest
- 9 lapas sasaldētas filo mīklas (atkausēts)
- 1/3 tase sviesta (izkausēta)
- 1/4 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F
- Izmantojot spraugu, noņemiet ābolus no pīrāga pildījuma, atbrīvojot daudz biezā šķidruma. Ielieciet ābolus vidējā traukā; tad samaisiet valriekstu, 1/2 tējkarotes kanēļa un citrona miziņa.
- Mazā traukā apvienojiet 1/4 glāzes cukura un 1/2 tējkarotes kanēļa un labi samaisiet.
- Uz darba virsmas ievietojiet vienu lapu filo mīklas. Suka ar kādu izkausētu sviestu un apkaisa ar lielu tējkaroti kanēļa cukura maisījuma. Atkārtojiet slāņus, izmantojot visu filo mīklas.
- Šauriņu ābolu pildīšana vienā filozo kaudzes garajā galā, atstājot 2 "malu pa vienu garu malu un sāniem. Saberziet malas ap ābolu pildījumu ar sviestu.
- Salieciet sānu malās, tad uzlieciet filo mīklu, ievietojot pildījumu. Krāsu mala ar sviestu un zīmogu. Krējuma sviestu pār visu ruļļu.
- Izmantojot divas lāpstiņas, rūpīgi novietojiet rullīti uz nesagatavotas sīkdatnes lapas.
- Cepiet 20-30 minūtes vai līdz mīklas izstrādājumi ir zeltaini brūni un kraukšķīgi . 10 minūtes atdzesē, pēc tam, izmantojot divas lāpstiņas, noņemiet stiepļu plauktu, lai atdzesētu. Pasniedziet siltu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 240 |
| Kopējais tauku saturs | 18 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 20 mg |
| Nātrijs | 19 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 3 g |