Blackened garšvielas ir spēcīgi smaržīgs un aromātisks garšvielu maisījums ar melnajiem pipariem un papriku. Šis garšvielu veids ir populārs garšvielu maisījums, grilling zivis vai vistas, tad kāpēc ne izmēģināt dažus veģetāro un veģenerā cepta tofu ? Ja jums patīk nokarāt garšvielas, izmēģiniet šo grilētu tofu ar melno garšvielu. Ja vēlaties, varat arī pagatavot tofu, nevis grilēt.
Vai meklējat vairāk veselīgu veģetāro bārbekjū ideju? Lūk, ko grilēt veģetāriešiem .
Kas jums būs nepieciešams
- 1 bloķēta firma vai īpaši spēcīga tofu
- 1/3 tase sojas mērces
- 1 ēdamkarote papriku
- 2 tējk. Melnie pipari
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote sīpolu pulveri
- 1 tējkarote kanēnu pipari
- 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes žāvētu timiānu
Kā to izdarīt
- Pirmkārt, sagatavojiet tofu. Tāpat kā lielākā daļa veģetāro tofu receptes, šī tofu recepte vislabāk garšo, ja vispirms nospiedīsiet tofu. Tas ļauj tofu absorbēt vairāk no aromatizētājiem un garšvielām, ko jūs to pievienojat. Nav pārliecināts, kā to izdarīt? Skatiet šo vienkāršo soli-pa-solim guide: Kā nospiest tofu.
- Ievietojiet tofu četrās biezās daļās, apmēram 1 collu biezumā.
- Ievietojiet sojas mērci seklā pannā un pievienojiet tofu. Atļauj tofu marinēt vismaz 30 minūtes (vairāk ir labi), pagriežot vienu vai divas reizes, lai vienmērīgi marinētu tofu.
- Padariet melno garšvielu maisījumu, apvienojot papriku, piparus, sāli, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, cayenne piparus, oregano un timiānu nelielā traukā.
- Izņemiet tofu no sojas marinādes un iegremdējiet katru pusi no melno garšvielu garšvielu maisījuma, pārliecinoties, ka tofu ir bagātīgi pārklāts ar garšvielu maisījumu. Nelietojiet taupīt - tas ir, no kurienes nāk viss labais aromāts!
- Grīdas uz vidēji karsti grila aptuveni 4-5 minūtes no abām pusēm, vai līdz pabeigta. Jūs varētu arī pannā tavu tofu ar dažiem ēdamkarotiem eļļas. Izbaudiet melno grilētu tofu!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 136 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,838 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 14 g |