Šīs vistas krūtiņas tiek pagatavotas ar estragonu, vistas buljonu, mazu balto vīnu un smago krējumu. Tā ir vienkārša recepte, un patika visa ģimene. Šī vistas gaļa ir garšīga ar rīsiem vai makaroniem un salātiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 bez kauliem
- vistas krūtiņas pusītes
- Sarkanais un piparu šķiņķis
- 1/4 tase universāla miltu
- 1/4 tase sviesta
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu sīpolu
- 1/4 tase sausa baltvīna
- 1/2 tējkarotes žāvētas
- estragons
- 1/4 tase
- vistas buljons
- 1/4 tase smagas krējuma
Kā to izdarīt
- Apberiet vistas krūtiņas pusītes ar sāli un pipariem; draga ar miltiem. Atliciniet atlikušos miltus.
- Lielā vāciņā sakarsējiet 3 ēdamkarotes sviesta virs vidējā siltuma. Brūna cāļa abās pusēs, noņemiet vistas gaļu; turēt siltu. 1 minūti pievienojiet sīpolu uz kastrolēm un sautē.
- Pievienojiet vīnu pankoletai; palielināt siltumu līdz augstam un pagatavot, līdz šķidrums gandrīz iztvaicējas, maisot, lai izskrūvētu brūnās kauliņus uz pudeles dibena.
- Samazināt siltumu vidēji zemam; pievienojiet rezervētus miltus, maisot ar biezu pastas. Pievieno tarragānu un vistas buljonu. Atgriezt vistas uz kastrolēm; pārklājiet un uzkarsējiet līdz apmēram 20 līdz 25 minūtēm. Noņemiet vistas krūtiņas karstajā traukā. Pudelītē pievienojiet atlikušo sviestu un smago krējumu. Siltumu; ielejiet krējuma tarragonu mērci pār vistas krūtiņiem.
Saistīti Receptes
- Grauzdētas ķiploku un rudzupuķu vistas krūtiņas
- Vistas artišoku kastroļa recepte
- Cepta vistas krūtiņa
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1369 |
| Kopējais tauku saturs | 83 g |
| Piesātinātie tauki | 27 g |
| Nepiesātināts tauki | 32 g |
| Holesterīns | 450 mg |
| Nātrijs | 692 mg |
| Ogļhidrāti | 11 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 133 g |