Gaļas cepta ir viena no šīm galīgajām pārtikas nekaitīguma prasībām. Sirsnīgs un pildīts, viegli sagatavojams un piepildīts ar garšu. Gaļas cepta ir daudzas mājsaimniecības štāpeļšķiedrām, un ar dažām nelielām izmaiņām to joprojām var baudīt ikviens, kam ir dzīvesveids bez lipekļa.
Šī bezmugurkaulājās glutēnu recepte, kas sastāv no gaļas filejas, padara lielu klaipu, kas nozīmē, ka gaļas kultenis ir pārpalikums. Ja jums nekad nav bijusi biezu plākšņu atlikušo gaļas lapu starp diviem glutēnu maizes gabaliņiem, jums vajadzētu izmēģināt to.
Lai pagatavotu gaļas lapu bez lipekļa, vienkārši nomainiet regulārus rīvmaizes, lai nesaturētu lipekli saturošas rīves vai krekinga drupatas. Arī apstipriniet, ka šajā receptē izmantotais kečups un Worcestershire mērce ir tie, kas nesatur lipekli.
Uzglabājiet saldētavā partiju vai divas mājās gatavotas rīves no bezlipšanas, un jūs jebkurā laikā vēlaties nobaudīt bezklikozes gaļas fileju. Viegla un ērta.
Pērkot šīs receptes mērces, noteikti pārbaudiet etiķetes, jo daži zīmoli ietver lipekli. Annie Naturals Organic Kečups ir garšīgs bezķermeņu kečups.
Lai atvieglotu šo recepti, nomainiet zemeņu tītaru vietā zemes liellopu gaļu. Lai pievienotu nedaudz siltuma savam gaļas lokam, pievienojiet 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 mārciņas liellopu gaļa
- 2 lielas olas
- 2 unces ābolu
- 1 glāze bez glutēna krekinga drupātiem (vai bez rīvmaizes bez glutēna)
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 1/4 tase zaļie pipari (sasmalcināti)
- 2 tējkarotes Worcestershire mērcē (bez lipekļa)
- 1 glāze kečups (bez lipekļa, sadalīts)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F (204 C)
- Uz liela maisīšanas trauka pievienojiet maltu liellopu, olu, ābolu, rīvmaizi, sīpolus, zaļie pipari, Worcestershire mērci un 1/2 tase kečupu.
- Izmantojiet rokas, lai rūpīgi maisītu maisījumu. Ja vēlaties, varat izmantot vienreizējus cimdus.
- Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz piena vai ūdens, lai mitrinātu maisījumu.
- Izmantojiet lielu lāpstiņu, lai savāktu gaļas maisījumu 9x5x3 collas maizes traukā. Nospiediet uz leju un gludiniet augšējo daļu.
- Cep cauri 30 minūtes. Uzmanīgi noņemiet pannu un izlejiet lieko tauku.
- Paplāciet atlikušo 1/2 tasi kečupu virs maizes virsmas, atgriezieties cepeškrāsnī un cepiet vēl 30 minūtes.
Atgādinājums
- Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa.
- Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu.
- Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 360 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 154 mg |
| Nātrijs | 482 mg |
| Ogļhidrāti | 21 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 37 g |