Vai jūs kādreiz esat dzirdējuši par Vistas Riggies? Vistas ragani ir burvju recepte, kas ir populāra Utica, Ņujorkas apgabalā. Receptes tiek pagatavotas no vārītas vistas un rigatoni pastas, kas apvienotas pikantā un krēmīgā mērcē. Man patika ideja par šo recepti, un nolēma to padarīt par galveno ēdienu salātiem.
Lai iegūtu šo asaru garozo garšu un rozā krāsu salātos, es pagriezu uz majonēzi un divām neparastajām sastāvdaļām: bārbekjū mērci garšas un krāsas, kā arī krējuma siera struktūru. Kastroļa recepte parasti izmanto tomātu mērci, papriku un sarkano piparu pārslu, lai iegūtu šo pikanto garšu un krāsu.
Šis salāti ir pildīti ar garšu, krāsu un tekstūru. Jūs noteikti varētu pievienot savus iecienītākos dārzeņus un sierus salātiem. Daži sagriezti cukini vai dzeltens vasaras skvošs būtu lielisks papildinājums, tāpat kā kubiņos sagrieztus tomātus, malto zaļās čili, lai iegūtu vairāk slimības vai grieztas zaļās pupiņas. Atcerieties, ka jūs varat mainīt receptes spiciness. Ja jums patīk karsti ēdieni, pievienojiet vairāk sarkano piparu pārslu vai pievienojiet kūpinātu papriku. Ja tas jums patīk viegls, izvēlieties vieglu bārbekjū mērci un samaziniet piparus.
Izbaudiet šo recepti uz lieveņa ar glāzi ar ledus tēju vai ielieciet to izolētā pusdienu kastē, lai darbotos.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (16 unces) iepakojuma rigatoni pastas
- 1 (8 unces) iepakojuma krējuma siers, sagriezts kubiciņos
- 1 tase piena
- 1/2 tase majonēzes
- 2/3 glāzes bārbekjū mērci
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 1/2 tase rīvētu Parmesan sieru
- 4 tases sasmalcinātas vārītas vistas (no 2
- rotisserie cāļi )
- 1 sarkano papriku, sasmalcina
- 1 apelsīnu bell pipari, sasmalcina
- 1 pintes ķirsis vai vīnogu tomāti
- 2 glāzes saldētas kukurūzas vai saldētas zirnītes, atkausēta un žāvēta
- 1/2 tase sagrieztu zaļo sīpolu
Kā to izdarīt
Ievietojiet lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet ēdamkaroti sāls, pēc tam pievienojiet makaronu. Pagatavojiet makaronu , laiku pa laikam maisot, līdz al dente atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Tam vajadzētu būt no 10 līdz 13 minūtēm.
Tajā pašā laikā apvienojiet kubveida krējuma siers un pienu lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Mikroviļņu augstums 1 minūte; noņem un maisa. Turpiniet mikroviļņu uzklāšanu 1 minūšu intervālos, pēc katra intervāla maisot ar stiepli, līdz krēms tiek izkusts un maisījums ir sabiezināts un gluds.
Maisot majonēzi, bārbekjū mērci, citronu sulu, sarkano piparu pārslu un Parmesan sieru krējuma siera maisījumā.
Iztīriet makaronu, kad tas ir pagatavots, un pievienojiet mērci kopā ar vistu, papriku, tomātiem, kukurūzu vai zirņiem un zaļo sīpolu. Maisot maigi, bet rūpīgi kārtot.
Pārklājiet un salātus un atdzesējiet uz dažām stundām, lai sajauktu garšas, pirms to kalpojat. Pēc tam, kad salāti ir bijuši ledusskapī nakti, jums, iespējams, vajadzēs pievienot vairāk piena vai citronu sulas, lai to atjaunotu krēmveida konsistenci.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 549 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 80 mg |
| Nātrijs | 488 mg |
| Ogļhidrāti | 50 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 25 g |