Vistas krūtiņas ar ingvera passion augļu mērci

Ingvera un pasiflortu garša padara saldo garšīgu mērci mīļām vistas krūtīm šajā neparastajā un garšīgajā receptē. Vistas ir ķiploku buljona ingvers un pasifloru augļu sula , padarot to sulīgu un pilnīgu garšu. Tad gatavošanas šķidrumu samazinās ar brūnā cukura, ābolu sidra un vairāk pasifloru sulas, lai mērcētu mērci pārlej vārītu vistu.

Saldētu pasifloru augļu mīkstumu var atrast lielveikalos un Latīņu pārtikas tirgū vai arī to var pasūtīt tiešsaistē.

Kas jums būs nepieciešams

• 4
• vistas krūtiņas (apmēram 1 1/2 mārciņas)
• sāls pēc garšas
• melnie pipari pēc garšas
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 šalotes (maltas)
• 1 ēdamkarote ingvera (maltas)
• 1 - 2 glāzes vistu buljonā
• 1 1/2 kausi pasifloru augļu mīkstums (sadalīts)
• 2/3 tase brūnā cukura (sadalīts)
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra
• 1 ēdamkarote etiķa
• 1 ēdamkarote sojas mērci
• 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete

Kā to izdarīt

1. Apberiet vistas krūtiņus ar sāli un pipariem.
2. Lielā sautē, izkausē sviestu vidēji zemā siltumā. Pievienojiet šalotes šķiņķi un ingveru un vāra uz vidēja siltuma uz dažām minūtēm, maisot, līdz šalotes un ingveris ir mīkstināti un smaržīgi.
3. Pievienojiet vistas buljonu, 1/2 tase pasifloru mīkstuma un 1/3 tase bruto cukura. Pievienojiet vistas krūtiņas vienā slānī. Vajadzības gadījumā pievienojiet vēl vistas buljonu, lai nodrošinātu, ka vistas krūtiņas ir pārklātas ar šķidrumu.

1. Uzlieciet vārīšanas šķidrumu uz mazu vāra. Pārklājiet un vāriet 15-20 minūtes vistas krūtiņas, pagriežot vienu reizi, kamēr tā nav pagatavota (šķēle vienā no krūtīm, lai pārbaudītu, vai tā nav).
2. Noņemiet vistas krūtiņus cepeškrāsns pārbaudes pannā, pārklājiet ar foliju un 200 grādu (F) krāsnī notīriet to, gatavojot mērci.
3. Iztīrīt visu, izņemot 1 tase gatavošanas šķidruma no sautē panna. Pievieno atlikušo 1 tasi pasiflorto sulas, ābolu sidra, etiķa, sojas mērces un 1/3 tase bruto cukura. Vāra kukurūzas cieti.
4. Ielieciet mērci uz vārīšanās, nemitīgi iemērc, un pagatavojiet, līdz mērce ir sabiezējusi apmēram 5 minūtes. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus.
5. Pour mērce pār vistas krūtiņiem un pasniedziet. Ja vēlaties, pasniedz ar kokosriekstiem rīsiem .

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	877
Kopējais tauku saturs	32 g
Piesātinātie tauki	11 g
Nepiesātināts tauki	13 g
Holesterīns	158 mg
Nātrijs	1,079 mg
Ogļhidrāti	99 g
Šķiedrvielas	4 g
Proteīns	50 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)