Pakāpieni ir sarežģīti - it īpaši jautājums par to, ko ar viņiem darīt. Vai nu jūs ēdat tos un izjutīsiet, piemēram, ka jums bija tikai tāds pats vecs-pats-vecs vai viņi sēžas jūsu ledusskapī, līdz jūs slims, apskatot viņus un liekot viņiem ārā. Tas nedrīkst būt gan! Lūk, kā jūs varat veikt to, kas paliek pāri no jūsu pēdējās ēdienreizes, pievienojiet tam nedaudz kaut ko un izlikieties, ka esat gatavojis pasakainu maltīti no jauna!
Jauks bits ir tas, ka tad, kad jūs sākat ar atlikumiem, puse no darba jau ir paveikta.
Es arī mīlu to, ka kaut ko jūs varat darīt ar diezgan daudz jebkuru pārtiku, kas ir atlikušais.
Izmantojiet atlikušos rīsus, lai veiktu:
Abi šie ēdieni iet ļoti labi ar Kachumbar salātiem, Chatpata Channa Raita (zirņi ar karsto jogurtu) un Poppadums.
Izmantojiet Dala atstarpi, lai veiktu:
- Daal Parathas vai
- Daal Pooris
Izmantojiet Leftover Chapatis ( Indijas plakanzivs ), lai veiktu:
Jūs varat tos pasniegt ar pildījumu vai bez tā, un to džeza ar kādu ugunīgu Andhras tomātu marinādi vai piparmētru-koriandra čatni!
Izmantojiet atstarpi Idlis, lai veiktu:
Pasniedziet šo tik viegli-to-padarīt ēdienu ar Sambar un kokosriekstu Chutney (Indijas dienvidiem) .
Izmantojiet atlikušo jaukto veggies, lai veiktu:
- Pikanti veggie katiņi
Pasniedz tos karsti ar Tamarind Chutney un Mint-Coriander Chutney .
Izmantojiet atlikušo malto gaļu, lai pagatavotu:
- Kheema Paratha (pikanta malta gaļas paratha) . Pasniedziet ar sālītu un svaigu jogurtu.
- Jūs varētu arī padarīt atlikušo malto gaļu Kheema Samosas . Šī uzkoda pietiekami piepilda, lai aizvietotu ēdienu.
Izmantojiet atlikušo gaļas kariju (jēru vai liellopu gaļu), lai pagatavotu:
Pasniedziet to ar Kachumbar salātiem un Chatpata Channa Raita (zirņi ar karsto jogurtu).