Vistas salāti ir viens no maniem mīļākajiem pusdienu ēdieniem, un es gandrīz vienmēr daru vistas salātus, kad gaida pusdienas. Kaut arī svaigi grauzdētas vistas krūtiņas padara pasakainas vistas salātus, no jūsu vietējā tirgus rozīņu cāļa ir ideāli piemērots saīsinājums, un tā būs tikpat laba garša. Vai salātu lietošanai izmantojiet grauzdētas tītara krūtiņas.
Šis vistas salāti iegūst papildu svaigu aromātu ar grauzdētu vistas krūtiņas gaļu, nelielu citronu sulu majonēzes un svaigu sasmalcinātu garšaugu. Pasniedziet šos apburošus vistas salātus sviestmaiņās vai salātu bļodiņos, lai iegūtu delicious pusdienas vai vieglas vakariņas. Man patīk šis vistas salāti ar grauzdētām maizītēm ar salātiem un tomātu šķēlēs, un es parasti sildot sviestmaizes ar saldo frī kartupeļu vai kartupeļu čipsu.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 vistas krūtiņas pusītes, atkaulotas, noņemta āda
- sāli un svaigi malti melnie pipari
- 1/2 līdz 3/4 tase majonēzes
- 1 tējkarote sasmalcinātas svaigas pētersīļi
- 2 tējkarotes sasmalcinātus svaigus čivis
- 1 tējkarote sasmalcinātas svaigas dilles vai apmēram 1/4 tējkarotes žāvētu diļļu nezāles
- 1 1/2 tējkarotes sasmalcinātu svaigu oregano vai baziliku, vai apmēram 1/2 tējkarotes žāvētas
- 3 tējkarotes svaigas citronu sulas
Kā to izdarīt
Novietojiet cepšanas pannu ar nonstick foliju vai aerosola foliju ar nonstick vārīšanas aerosolu. Sildiet cepeškrāsni līdz 400 F (200 C / gāze 6).
Sakārtojiet vistas krūtiņas uz cepamās pannas un apkaisa ar sāli un svaigi maltu melno piparu. Cepiet apmēram 15 minūtes. Pagrieziet un turpiniet cepšanu par 15 līdz 20 minūtēm ilgāk vai līdz pilnīgi cepta vistas gaļa, bet nav pārgatavota. Vistas minimālā drošā temperatūra ir 165 ° (73,9 ° C).
Noņemiet vistu no krāsns un ļaujiet tam atdzist. Kad vistas ir pietiekami atdzist, lai to apstrādātu, iemetiet tos vai sagriež tos mazos gabaliņos.
Kombinezējiet 1/2 tase majonēzes ar zaļumiem un citronu sulu. Sajauciet majonēzes maisījumu ar sasmalcinātu vistu un pēc vajadzības pievienojiet majonēzi pēc garšas. Sajauciet sāli un piparus pēc garšas.
Vistas salāti pasniedziet sviestmaiņās vai salātos vai sajauktos zaļumos ar avokado šķēlītēm vai sagrieztiem svaigiem tomātiem. Pievienojiet mikroshēmas vai frī kartupeļus, lai apmierinātu pusdienas vai vienkārši vieglu vakariņu.
Kalpo no 4 līdz 6.
Padomi un variācijas
- Pievienojiet apmēram 1/4 tase šķēlēs selerijas un / vai dažus ēdamkarotes smalki sagrieztu saldo vai sarkano sīpolu.
- Vistas salāti ar pekaniem - Pievienojiet 1/2 tase sagrieztu pekaniņu vistu salātu maisījumam.
- Padariet šo salāti ar sasmalcinātu grauzdētu tītara krūtiņu .
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 753 |
| Kopējais tauku saturs | 52 g |
| Piesātinātie tauki | 12 g |
| Nepiesātināts tauki | 18 g |
| Holesterīns | 219 mg |
| Nātrijs | 394 mg |
| Ogļhidrāti | 1 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 66 g |