Šis alus var vistas recepte prasa vīnu nevis alus, dodot tai unikālu, bet garšīgu garšu. Šis vīns var vistas ir noteikti lieliska recepte izmēģināt.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Vistas (veseli)
- 1 12 oz. / 350 ml alu var (tukša, var izmantot mazu jumtu mūziķu vietā)
- 6 oz. / 175 ml vīna (balta)
- Par Rub:
- 1/4 tase / 60 ml Lea & Perrins marināde (vistas gaļai)
- 1/4 tase / 60 ml olīveļļas
- 4 tējk. / 20 ml svaigā rozmarīna (sasmalcināta)
- 4 tējk. / 20 ml svaiga timiāna (sasmalcināta)
- 4 tējk. / 20 ml sīpolu (maltas)
- 4 tējk. / 20 ml ķiploku (maltas)
- 2 tējk. 10 ml sāls
Kā to izdarīt
1. Visus berzes sastāvdaļas apvieno nelielā maisīšanas traukā. Saglabājiet 2 ēdamkarotes / 30 ml berzēt vīna maisījumu.
2. Izņemiet vistas gaļu un kaklu. Rūpīgi jāpalielina aukstā ūdenī, lai noņemtu gružus. Blot sausu, iekšpusē un ārā ar papīra dvieli un novieto uz sausas grīdlīstes.
3. Uzkarsējiet grilu.
4. Uzklājiet visu, ieskaitot putnu dobumu. Pour vīns var un pievienot rezervēts rub.Sir viegli apvienot.
5. Manevrs putns, dobums pusi uz leju uz can. Novietojiet uz grila. Pagatavojiet vistas gaļu par netiešu vidēju siltumu 1 1/2 līdz 2 stundām vai līdz iekšējā temperatūra augšstilā ir robežās no 175-185 grādiem F / 80-85 ° C.
6. Izmantojot karstumizturīgus cimdus, noņemiet vārītu vistu no grila un ļaujiet atpūsties (ar vēl joprojām ir neskarti) 10 minūtes pirms grebšanas.
7. Uzmanīgi noņemiet vara un izmetiet. Grebt un kalpot.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1542 |
| Kopējais tauku saturs | 91 g |
| Piesātinātie tauki | 23 g |
| Nepiesātināts tauki | 40 g |
| Holesterīns | 481 mg |
| Nātrijs | 8,694 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 152 g |