Receptes par Holandes brīvdienu desertiem un svētku cienītājiem

Nīderlandes svētku dienās dominē saldie ēdieni un sīkdatnes, kas satur sastāvdaļas, piemēram, garšvielas, baltos miltos, žāvētos augļus, mandeles un cukuru. Vēsturiski šie labumi bija ārkārtīgi dārgi, tāpēc to izmantošana bija paredzēta īpašām brīvdienām un svinībām. Mūsdienās, protams, mēs parasti ēdam spekulāžas visu gadu, taču joprojām ir daži ēdieni, piemēram, kruidnoten , advocaat un bischopswijn, kas tiek baudīti tikai svētku laikā. Šeit ir 10 mūsu iecienītākās svētku receptes:

• 01 no 10

  Appelbeignets (holandiešu ābolu glazūras)

  Šie putraimi ir kā krustojums starp ābolu pīrāgu un džungļiem: ārpuses zeltaini brūns un kraukšķīgs, un ābolu iekšpusē tas ir pagatavots, vienlaikus saglabājot kādu uzkodu. Viņi tiek tradicionāli pasniegti svinībās Vecgada vakancēs Nīderlandē, tieši pirms visu jauno gadu diētas rezolūciju iestāšanās. Tātad, iespiediet, kamēr jums ir iespēja.

• 02 no 10

  Banketstaaf

  "Banketstaaf" ir tradicionāls holandiešu mīklas izstrādājums, kas tiek pasniegts Ziemassvētku laikā. Pārklājošs mīklu mīklas izstrādājums, kas mizots ar aprikožu ievārījumu un pārkaisa ar cukura pulveri, ietver mīkstu, smaržīgu mandeļu pasta centru. Jūs varat tos padarīt nedaudz vairāk kā pusstundu. Pasniedziet to ar kafiju. Par mīļotājiem prezentāciju, izrotāt ar jautrs glace ķirši un slivered mandeles.

• 03 no 10

  Bischopswijn (Holandiešu Mulledvīns recepte)

  Šis Bishop vīns ir mīļākais Sinterklaas . Tas ir sarkanvīna, apelsīnu, citronu un garšvielu purvs. Tas aizņem trīs stundas, lai uzbudinātu, tādēļ ielieciet to uz karstuma uz leju un brauciet pa skriešanu pa aukstu decembra dienu. Tas būs gatavs sildīt tev vēlāk.

• 04 no 10

  Kruidnoten (ingvers rieksti)

  Speculāžu mazā māsa, kruidnoten , ir sīkstēs noapaļoti cepumi, kas ēst Sinterklaasā. Viņiem pievienots ingveru, kanēlis, baltie pipari, kardamons, krustnagliņas un muskatrieksts. Jaunas šķirnes ietver šokolādes pārklātu kruidnotenu , trifelu kruidnotenu un jogurtu kruidnoten.

• 05 no 10

  Advocaat

  Advocaat ir krēmīgi dzeltenīgs liķieris, kas izgatavots no bagātīgas olu dzeltenumu, cukura, brendija un vaniļas pieskāriena. Nīderlande šo dzērienu eksportē vairāk nekā 50 valstīs, taču, ja jūs to darāt, tas ir ļoti vienkārši.

• 06 no 10

  Jan Hagel sīkdatnes

  Šīs saldumus ar viņu kanēļa, mandeļu šķēlēs un cukīni saturošu cukuru mājienu tradicionāli ēd Ziemassvētkos Nīderlandē. Tos var sagriezt kvadrātos, taisnstūros vai dimanta formās. Bet man patiešām patīk sagriež tos pirkstos, lai kalpotu ar saldējumu, pūderi vai sabayonu, vai faktiski, ar labu veco kafijas kafiju.

• 07 no 10

  Kerstkransjes (Ziemassvētku vainagu cepumi)

  Ziemassvētku eglītei rotā šos holandiešu kārstfeestu (ziemassvētku) cepumus, ko sauc par "kerstkransjes" holandiešu valodā. Tomēr, ja jūs domājat, ka viņi ir tikai skaisti, lai apskatītu, jūs esat, lai ārstētu. Viņi arī garšo fantastiski.

• 08 no 10

  Kerststol (holandiešu Ziemassvētku maize)

  Šī rīsu maizes recepte ar saldo mandeļu pastas centru ir īsts uzvarētājs svētku dienās. Esmu atjauninājis tradicionālo recepti, izmantojot dzērvenes un apelsīnu liķieri, nevis parastos rozīņus, jāņogas un brendiju. Bet, lūdzu, jūtieties brīvi pielipt tradicionālajai versijai.

• 09 no 10

  Pikantie Speculāze Sīkdatnes

  Šos gardos holandiešu kanēļa un ingvera cepumus tradicionāli ēd Sinterklaasā . Tā kā komerciālās versijas bieži ir vējdzirnavas formas, tās tiek sauktas arī par "vējdzirnavu sīkdatnēm" ārzemēs. Bet šīs sīkdatnes patiesībā nāk dažādās formās, piemēram, figūriņas, eņģeļus un dzīvniekus. Jūs arī varat tos uzzināt kā '' Biscoff cookies ''. Aizpildītas šķirnes, piemēram, un gevulde speculaas sīkdatnes, arī ir ļoti populāri.

• 10 no 10

  Vecmodīgi Oliebollen (holandiešu donuts)

  Tradicionālo "oliebollen" bieži sauc par donula priekšteci, kas iecienīta amerikāņu masu jebkurā vietā, un šķiet ļoti iespējams, ka agrās holandiešu kolonisti šo tradīciju pārņēma Jaunajā pasaulē. Holandē, tomēr viņi diezgan daudz ir sezonāli izturējušies, lai atzīmētu holandiešu Jauno gadu