Šis deserts ir pietiekami vienkāršs nedēļas vakarā, bet gan pietiekami skaisti ģimenes vakariņām un svētku svinībām, it īpaši, ja tiek pasniegtas mājās bez vaniļas saldējuma bez piena produktiem un Veganas karameļu mērcei .
Kas jums būs nepieciešams
- 6-7 tases ābolu (sasmalcinātas)
- 2/3 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete (izšķīdina 1 ēdamkarote auksta ūdens)
- Topping:
- 1 1/2 glāzes miltus
- 1 1/2 ēdamkarotes cepamais pulveris
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tase balto cukuru (plus vairāk par smidzināšanu)
- 6 ēdamkarotes sojas margarīna (sasmalcināti gabalos)
- 1/2 glāzes vienkāršs nesaldināts mandeļu piens (vai soymilk)
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Notīriet 9 "pieplākšņu plāksni.
2. Sagatavojiet pildījumu. Ielieciet ābolus un cukuru nelielā kafejnīcā vidēji zemā siltumā, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis. Dažkārt maisot, pagatavojiet, līdz āboli ir nedaudz maigi, apmēram 7 minūtes. Pievienojiet kukurūzas ciete maisījumu un pagatavojiet, līdz maisījums nedaudz sabiezē, apmēram 5 minūtes vairāk. Ielieciet pildījumu sagatavotajā pīrāga plāksnē.
3. Sagatavojiet pildījumu. Pārtikas pārstrādes uzņēmumā kombinējiet balto miltu, cepamo pulveri, sāli un cukuru, pulsējot līdz labi sajauc. Pievienojiet sojas margarīnu un apstrādājiet, līdz maisījums ir drupināts. Kad mašīna joprojām darbojas, pievienojiet soymilk pakāpeniski, līdz maisījums vienkārši tur kopā un velk prom no bļodas sāniem.
4. Samontējiet bārā. Izmantojot rokas, velciet un saplaciniet gabaliņus mīklas starp pirkstiem un uzmanīgi novietojiet uz pildījuma virsmas, pārklājoties un aptverot pēc iespējas vairāk pildījuma virsmas. (Maisījums paplašināsies, tāpēc ir labi, ja ne visi pārklājumi ir pārklāti.) Kad visa mīkle ir izmantota, bagātīgi apkaisa cukuru. Cepiet, līdz uzpūsti un zeltaini brūni, apmēram 35-45 minūtes. Pasniedz siltu, istabas temperatūrā vai aukstumā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 245 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 531 mg |
| Ogļhidrāti | 47 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 1 g |