Pirms rīsu audzēšanas banāni
Banānu vēsture
Banāni ir Musa acuminata augļi. Acuminata ir garš smails vai konusveidīgs, nenorādot uz augļiem, bet uz ziediem, kas rada augļus.
Antonius Musa bija personīgais ārsts Romas imperators Oktāvijs Augustus, un tas bija tas, kurš tika kreditēts, lai veicinātu eksotisko Āfrikas augļu audzēšanu no 63. līdz 14.g.
Portugāļu jūrnieki sāka banānus uz Eiropu no Rietumāfrikas piecpadsmitā gadsimta sākumā.
Tās Gvinejas vārds banema, kas kļuva par banānu angļu valodā, vispirms tika atrasts drukā 17. Gadsimtā.
Sākotnējo banānu audzē un izmanto kopš seniem laikiem, pat pirms rīsu audzēšanas. Lai gan banāns uzplauka Āfrikā, tās izcelsme tiek uzskatīta par Austrumāziju un Okeāniju.
Banānu pārvadāja jūrnieki uz Kanāriju salām un Rietumediģiju, beidzot nogādājot to uz Ziemeļameriku kopā ar Spānijas misionāru Friaru Tomasu de Berlangu.
Saldie banāni ir mutanti
Šie vēsturiskie banāni nebija salda dzeltenā banāns, kuru mēs šodien pazīstam, bet sarkanā un zaļā ēdiena gatavošanas šķirne, ko tagad parasti sauc par planētas, lai tās atšķirtu no saldā tipa.
Dzeltenā, smalkā banāna ir banānu pavairošanas mutants, kas 1836. gadā atklāja Jamaika Žans Francijs Pujots, kurš savā plantāšanā atrada vienu banānu koku, nevis zaļo vai sarkano.
Pēc jaunā atklājuma uztveršanas viņš atrada, ka tas ir salds neapstrādātā veidā, bez ēdiena gatavošanas. Viņš ātri sāka kultivēt šo saldo šķirni.
Drīz viņus ieved no Karību jūras reģiona uz Ņūorleānu, Bostonu un Ņujorku, un tos uzskatīja par tādu eksotisko ārstēšanu, tos uz šķīvja ēst ar nazi un dakšiņu.
Saldie banāni bija visas dusmas Filadelfijas simtgades gada izstādē 1876. gadā, pārdodot par lielu desmit centu katru.