Izaicinājums BBQ cāļu izgatavošanā novērš to, ka cāļa ārpuss tiek sadedzināts, pirms iekšpuse tiek pagatavota. Tas tradicionāli tiek atrisināts, gatavojot ēdienu gatavošanas beigās, krāsojot grilēšanas mērci uz vistas. Bet šajā receptē tiek izmantota atšķirīga metode: elektriska kastrolīte. Rezultāts ir gaumīgs, garšīgs BBQ cāļa caur un cauri.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tējkarote eļļa
- 3 mārciņas vistas gabaliņos
- košera sāls un melnie pipari
- 16 unces barbekju mērcē
- 16 unces apelsīnu soda
Kā to izdarīt
- Uzkarsē elektrisko vāciņu (salīdzināt cenas) līdz 275 grādiem F. Pievieno eļļu.
- Sezonas cāļus abās pusēs sāli un piparus. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistas krūze. Brūns 2 minūtes pirmajā pusē. Flip.
- Pievienojiet bārbekjū mērci un apelsīnu soda.
- Gatavojiet, laiku pa laikam pļaujot, 35-40 minūtes, līdz vistas gaļa tiek pagatavota.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 931 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 190 mg |
| Nātrijs | 1,006 mg |
| Ogļhidrāti | 91 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 65 g |