Šī recepte ir balstīta uz 5-zvaigžņu recepte Guacamole no Guide to Low Carb diētas. Šī nesaturētā lipekļa versija sagatavošanas laikā izmanto dažus īsus samazinājumus, padarot to par ātru un ērtu partijas recepti.
Recepte prasa gatavo salsu. Pārliecinieties, ka izmantojat saldo bez glutēna produktus vai savu pašmāju svaigu tomātu salsu, kas pievieno lielisku svaigu aromātu šim veselīga bezlipšanas un pienskābā un zemā ogļhidrātu ēsteru receptē.
Avokado ir bagātīgs mononepiesātināto tauku avots, K vitamīns, kas ir svarīgs kaulu veselībai, kāliju un šķiedrvielām. Visiem labiem iemesliem, lai pievienotu avokado jūsu uztura bez lipekļa.
Uzziniet vairāk par avokado, kas atrodami mūsu ceļvedī vietējiem ēdieniem .
Piezīme: Haas avokado (pazīstams arī kā Kalifornijas avokado) ir mazākas un rupjākas ādas nekā Fuerte vai Florida avokado, kas ir lielāks ar gludu, spīdīgu zaļo ādu
Kas jums būs nepieciešams
- 3 avokado (nogatavojies Haas, vai 2 gatavi Fuerte avokado - skatīt piezīmi)
- 3/4 tējkarotes līdz 1 ēdamkarote sāls (Košers vai pēc garšas)
- 1/2 tase
- tomātu salsa (sagatavota vai pico de gallo)
- 1/2 līdz 1 tējkarote bez glutēna ķiploku pulvera (vairāk, ja vēlaties ķiplokus!)
- 2 ēdamkarotes laima sulas (svaigi spiestas, pievienot, ja vēlaties, pielāgojot garšas)
- Pēc izvēles: 2 mazas paprikas jalapeno (sēja, smalki sagriezta)
Kā to izdarīt
- Avokado nomazgājiet un uzmanīgi sagrieziet gareniski pusi un noņemiet bedrītes. Izmantojiet karoti, lai nokrāsotu avokado bārā pārtikas pārstrādes uzņēmumā.
- Avokado pievienojiet sāli, ķiploku pulveri un svaigi spiestu laima sulu. Pulsējiet pārtikas pārstrādātāju, līdz guacamole ir konsistence, kas jums patīk. Daži cilvēki gribētu gludu guacu, daži tāpat kā tas ir mazliet chunkier - tāpat kā zemesriekstu sviests!
- Izmantojiet lāpstiņu, lai nokrāsotu guakamolu bļodā un maisītu gatavotajā salsā un pēc izvēles kubiņos sagrieztu jalapeno papriku, ja tos izmantojat. Pārbaudiet aromātu un vajadzības gadījumā pievienojiet vairāk sāls, ķiploku pulvera, laima sulas un / vai salsas.
- Lai iegūtu labāko garšu, pagatavojiet šo recepti līdz vienai dienai pirms žāvēšanas, pārklājuma un atdzesēšanas.
- Pasniedziet bez kukurūzas kukurūzas tortiļu mikroshēmām.
Atgādinājums: vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu. Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 99 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 150 mg |
| Ogļhidrāti | 7 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 2 g |