Ja pēc jūsu lipekļa bez uztura (GFD) nav viegli, jo jūs mīlat "ātras maizes", jūs esat nonācis īstajā vietā. Šī banānu maize ir ne tikai mitra, garšīga un aromātiska, bet arī bez piena produktiem un lipekli, kas ir lieliski piemērota pieaugušajiem un bērniem ar alerģiju uz piena produktiem, kviešiem vai lipekli, celiakiju vai citiem apstākļiem. Izbaudiet biezu šķēli ar rīta kafiju, no saldējuma gatavojiet svaigu no cepeškrāsns vai pasniedziet kubiņu draugam. Un, ja jūs vēlaties iet nedaudz pār bortu, pasniedziet to ar kādu mājās gatavotu šokolādes riekstu izspiestu vai mājīgu margarīnu .
Es gribētu izmantot Arrowhead Mills visaptverošu bezmaisāmu maisījumu savam maizes maisījumam, bet justies brīvi izvēlēties citu bez piena bez glutēna cepamo maisījumu vai izveidot savu !
Tāpat kā jebkurā citā receptē, kas domāts cilvēkiem ar alerģiju, pārliecinieties, ka esat izlasījis visu jūsu receptes sastāvdaļu sastāvdaļas, lai pārliecinātos, ka nav piena, kviešu vai lipekļa piedevu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 1/4 tases glutēna bez cepšanas maisījuma (piemēram, Arrowhead Mills visaptverošs bezlipšanas maisījums)
- 3/4 glāzes cukura
- 3/4 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 lieli banāni (labi biezeni)
- 1/3 tase ābolu (nesaldināti)
- 2/3 tases rapšu eļļa
- 1/3 tase tīra kļavu sīrupa
- 2 lielas olas (nedaudz sita)
Kā to izdarīt
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Viegli uzlieciet 9 "x 5" stelles pannu ar piena produktiem nesaturošu sojas margarīnu vai eļļu un noenkurojiet to.
2. Apvienojiet sausās sastāvdaļas. Vidēja izmēra maisīšanas traukā izkausē bez glutēna cepamā maisījuma, baltā cukura, cepamā pulvera, cepamā soda, zemes kanēļa un sāls. Atlikt malā.
3. Apvienojiet mitrās sastāvdaļas. Mazā maisīšanas traukā apvienojiet banānus, nesaldinātus ābolus, rapšu eļļu, tīru kļavu sīrupu un viegli sakaltās olas.
Pievienojiet mitrās sastāvdaļas, lai pievienotu sastāvdaļas, samaisot, līdz tās labi apvieno.
4. Ielejiet mīklu sagatavotajā maizes pannā 45 minūtes cepiet vai līdz centrā ievietotajai zobu bakstālei parasti iztīriet. Novietojiet maizīti uz stiepļu dzesēšanas plauktu un ļaujiet maizītē atdzist vismaz 20 minūtes pirms izņemšanas (ja jūs plānojat pagatavot krūtiņu un nodot to vēlāk, ļaujiet plaukai pilnīgi atdzist pannā pirms izņemšanas, pēc tam iesaiņojiet plastmasas pārtikas aptinumā un uzglabā istabas temperatūrā). Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.
Cook's Piezīme :
- Šī recepte ir patiešām universāla, tādēļ jūtieties brīvi pievienot citas jautras sastāvdaļas, piemēram, valrieksti, priežu riekstus, šokolādes gabaliņus, kas nesatur glutēnu bez piena produktiem, un žāvētiem augļiem, piemēram, rozīnēm, datumiem, žāvētām dzērvenēm un žāvētām ķiršiem. Jūs varat arī aizvietot daļu vai visu ābolu uz vairākām banāniem vai pat aizstāt 2-3 ēdamkarotes no zemesriekstu siera ābolu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 487 |
| Kopējais tauku saturs | 29 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 17 g |
| Holesterīns | 152 mg |
| Nātrijs | 421 mg |
| Ogļhidrāti | 54 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 7 g |