Šī ķiploku cūkas stieņa cepta glazēta ar saldu un aromātisku apelsīnu maisījumu tieši pirms tā ir pabeigta. Tas ir lielisks ēdiens vakariņām vai svētku maltītēm. Izmantojiet kauliņus ar cūkas stieņa ceptu tauku vai riņķi.
Pasniedziet šo ceptu cepeti ar kartupeļu biezeni vai saldajiem kartupeļiem un mīļākajiem svaigiem dārzeņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- Orange Glaze:
- 1/2 tase apelsīnu sulas koncentrāta
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 2 ēdamkarotes brūna cukura (gaisma, iesaiņota)
- Spice maisījumam:
- 3 ķiploka daiviņas (smalki maltas)
- 1 tējkarote kosher sāls
- 1 neliela tējkarote melnie pipari (rupji malti)
- 1/2 tējkarotes ķimenes (zeme)
- Dash Cayenne pipari
- 1/2 tējkarotes žāvētu timiānu
- Par cūkgaļu:
- 1 kausēta cūkgaļas čaumalas cepta (apmēram 5 mārciņas)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F (165 C / gāze 3).
- Mazā traukā apvieno oranžās glazūras sastāvdaļas. Labi samaisiet un atdzesējiet līdz vajadzīgajam.
- Citā nelielā traukā apvieno garšvielu maisījuma sastāvdaļas un berzējiet visu cūkgaļu.
- Novietojiet cūkgaļu uz plaukta cepšanas pannā. Cepiet apmēram 20 līdz 25 minūtes par mārciņu.
- Apmēram 15 minūtes pirms cūkgaļas gatavošanas, karote oranžu glazūru maisījumu pār cepeti. Pārtikas termometram turpiniet cepeškrāsni līdz vismaz 145 ° F.
- Tīkls ieliek mīklu ar foliju un atstāj to 10 minūtes pirms grebšanas. *
* Gaļa turpina gatavot pēc tam, kad tā tiek izņemta no cepeškrāsns, tādējādi palielināsies temperatūra. Cepam arī vajadzīgs laiks, lai pārdalītu sulas.
Jums varētu patīk
Cūkgaļas cepta ar saldo ēdienu
12 Awesome Pulled Cūkgaļas Receptes Jūsu Lēna Plīts vai Cepeškrāsns
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 418 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 120 mg |
| Nātrijs | 383 mg |
| Ogļhidrāti | 15 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 42 g |