Four Bean Chili ir mana jaunā mīļākā čili recepte. Noslēpums ir pievienojot atdzesētas pupiņas . Šis ceturtais pupu dzēriens papildina neticami garšas dziļumu, brīnišķīgu faktūru un padara čili garšu tā, ka tas ir ilgas stundas. Virziet to ar skābu krējumu un kādu sasmalcinātu Cotija sieru.
Es mīlu kalpot čili aukstās ziemas naktīs. Tās patiešām ir nekas vairāk sasilšanas. Jūs varat padarīt šo čili kā pikantu vai tik vieglu kā jūs vēlaties. Ja jums patiks patiešām pikants ēdiens, pievienojiet nedaudz malto jalapeno vai habanero papriku vai pievienojiet sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas vai cayenne papriku. Ja jūs izvēlaties maigu ēdienu, pagatavojiet recepti, kā tas ir rakstīts.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 (15 unci) var atkārtoti pupiņas
- 1 (14 unci) var kubiņos sagrieztus tomātus
- 1 (6 unci) var tomātu pastas
- 3 tases dārzeņu vai liellopa buljona
- 2 ēdamkarotes čili pulvera
- 1/2 tējkarotes zemes ķimenes
- 1/4 tējkarotes piparu
- Dārza sāls (ja nepieciešams)
- 1 (15 unci) var melnās pupiņas (izskalotas un nosusinātas)
- 1 (15 unces) var būt tumšās pupiņas (izskalotas un nosusinātas)
- 1 (15 unci) var pupiņas (skalotos un nosusināt)
Kā to izdarīt
Lielā podā, silda olīveļļu vidējā siltumā. Pievieno sīpolu un ķiplokus; pagatavojiet un samaisiet, līdz maiga, apmēram 5-6 minūtes. Iemērciet pupiņas, kubiņos sagrieztus tomātus, tomātu pastas un 1 tase buljona; samaisa, līdz pupiņas un tomātu pastas izšķīst. Atlikušo buljonu kopā ar čili pulveri, ķimenes, pipariem un sāli samaisiet, ja lietojat.
Tad sajauciet melnās pupiņas, tumšās pupiņas un pupiņas.
Liek čili uz vāra; samaziniet siltumu līdz zemam un uzkarsējiet 15 līdz 20 minūtes, bieži maisot, līdz čili ir sabiezējusi un sajauc.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 826 |
| Kopējais tauku saturs | 7 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 391 mg |
| Ogļhidrāti | 147 g |
| Šķiedrvielas | 43 g |
| Proteīns | 50 g |