Šo draudzenes draudzīgo recepti klasiskajiem neapstrādātajiem kokosriekstu makaroniem var pagatavot apmēram 10 minūtes un padarīt lielisku saldu ēdienu. Oriģinālam ir trīs variācijas: vaniļas čajs, citronu vai apelsīns, un šokolādes tuvās pupiņas. Viņi ir bagāti un garšīgi, un tie ir piemēroti. Man nav dehidratatora un esmu atklājis, ka manas gāzes krāsns pilota siltums ir triks; pretējā gadījumā jūs varat saldēt šos mazos tīrradņus, līdz tie ir stingri un glabā tos hermētiski noslēgtā traukā.
Kas jums būs nepieciešams
- 3/4 glāzes mandeļu milti (vai ¾ glāzes zemes maltas mandeles)
- 3 kūkas žāvētas, nesaldinātas organiskās kokosriekstu pārslas
- ½ tase mīnus 1 ēdamkarote glāzē kokosriekstu manna vai kokosriekstu sviests *
- ¾ tase B šķiras kļavu sīrups vai
- rīsu sīrups
- 1 ½ tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- Jūras sāls pinča
- Papildu kokosriekstu pārslas garnīras pagatavošanai (pēc izvēles)
Kā to izdarīt
Ja mandeles miltu vietā izmantojat neapstrādātus mandelus, ievietojiet tos pārtikas pārstrādes bļodā un sasmalciniet tos, līdz tie ir ļoti smalki sagriezti.
Ielieciet kokosriekstu uz zemes mandelēm vai mandeļu miltiem kopā ar kokosriekstu mannu, kļavu sīrupu, vaniļas ekstraktu un sāls šķipsniņu. Apstrādājiet, līdz maisījums ir labi sajaukts, taču tajā joprojām ir daudz tekstūras.
Izmantojot mini saldējuma liekšķere vai ēdamkarote, uzpūšiet maisījumu bumbiņās un, ja vēlaties, velmējiet tos kokosriekstā.
Novietojiet makaronus uz dzesēšanas plaukta un dehidratējiet 10 stundas dehidratatorā vai bez gāzes krāsns; vai arī atdzesējiet tos līdz brīdim, kad tie ir stingri.
* Kokosriekstu manna vai sviests ir mandeļu vai cita riekstu sviesta kokosriekstu ekvivalents. Tas ir izgatavots ar kokosriekstu mīkstumu un to nedrīkst sajaukt ar kokosriekstu eļļu, kas ir tīrs tauki. Manna ir lieliski kokteiļos, mērcēs un pastās, grauzdiņā un cepšanā, un tai ir gandrīz salda garša.
Variācijas:
Citronu vai apelsīnu aromatizētiem makaroniem: pievienojiet 1 ½ tējkarotes rīvētu citronu vai apelsīnu mizu.
Par Vanilla Chai makaronu: pievienojiet 1 ½ tējkarotes vai nu chai spice maisījums ** uz maisījumu.
Šokolādes tuvās makaronu stieņi: nospiediet maisījumu viegli ieeļļotajā pannā un atdzesējiet vai dehidrējiet, līdz tas tiek iestatīts. Ielieciet trīsstūrus un iegremdējiet maliņas izkusušajā šokolādē.
Šokolādes mīļotāji vēlēsies izlasīt neapstrādātas šokolādes kokosriekstu makaronu receptes vai kādu no tās variācijām.
** Vienkāršais Chai Spice maisījums
Šis maisījums ir ļoti vienkāršs un izmanto garšvielas, kuras var atrast jebkurā pārtikas preču veikalā. Jūs varat sajaukt partiju un apkaisa dažus savā karsta graudaugu, kafijas, tējas, kakao, siltā mandeļu piena, lasi, kūkas vai sīkdatņu mīklas vai rīta grauzdiņā. Paturiet prātā, ka jūs varat mainīt šīs sastāvdaļas atbilstoši jūsu vēlamajām gaumēm.
2 tējkarotes maltas kanēļa
2 tējkarotes zemes ingvera
2 tējkarotes zemes kardamons
1 tējkarote malti krustnagliņas
1 tējkarote zemes koriandra
½ tējkarotes maltu balto piparu
Sajauciet kopā un uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā.
Roku zeme Chai Spice maisījums
1 ēdamkarote kardamona pākstis
1 ēdamkarote visu koriandru sēklas
½ vaniļas pupiņu sagriezti ļoti mazos gabaliņos
3 veselas zvaigznes anīss, sadalīts gabalos
1 kanēļa uztriepe sadalīta ļoti mazos gabaliņos (vai 2 tējkarotes zemes kanēļa)
1 tējkarote maltu ingveru
½ tējkarotes zemes muskatriekstu
4 veselas krustnagliņas
7 pīrāgu ogas
1 tējkarote balto piparu
Novietojiet visas sastāvdaļas uz javas un pestle vai garšvielu dzirnaviņas (Brauna mini kafijas dzirnaviņas ir lieliski par to) un sasmalciniet līdz pulverim.
Uzglabāt hermētiskā traukā.
Izveido apmēram 3 ducis makaronu.
Copyright 2012 by Jen Hoy