Šī lēna plīts recepte tiek izgatavota ar žāvētām baltajām pupiņām, piemēram, jūras aļģēm. Pupiņas tiek pagatavotas lēnajā plīts un pēc tam pievieno tomātus, tunci un garšvielas. Tas ir vienkāršs, zemniecisks ēdiens, un tas padara lielisku maltīti ar rīsiem un tossed salātiem.
Skatiet variācijas zem recepte par balto pupiņu salātiem ar tunzivīm.
Receptē izmantojiet jūras gliemežu pupiņas vai lieliskas ziemeļblāzmas. Trauku var pagatavot arī ar melnajiem eņģiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 daiviņa ķiploku, sasmalcināta
- 1 kg nelielu baltu pupiņu, iemērc uz nakti
- 2 tases sasmalcinātus tomātus
- 2 līdz 3 kārbas (no 12 līdz 14 unces) baltās tunzivis ūdenī, nosusināta un pārslas
- 2 sprigs baziliku, smalki sagrieztu, vai 1 1/2 tējkarotes žāvētu baziliku
- sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Lielā vāciņā vidēji siltā laikā sautējiet ķiplokus olīveļļā apmēram 1 minūti. Izmetiet ķiplokus. Ielieciet sausas pupiņas lēnas plīts kopā ar ķiploku aromatizētu eļļu un pievienojiet 6 glāzes svaiga ūdens. Nosedziet un uzpūtiet uz augšu 1 stundu. Samaziniet iestatījumu uz zemu un gatavojiet apmēram 4 līdz 7 stundas ilgāk vai tikai tad, kamēr pupiņas ir izsmalcinātas.
Laiks var mainīties atkarībā no lēnas plīts, pupiņu vecuma un ūdens cietības.
Ja neesat pārliecināts, sāciet pupiņu pārbaudi pēc apmēram 4 līdz 5 stundām.
Pievienojiet tomātus, tunci un baziliku. Garša un garša sajauc ar sāli un svaigi maltiem melnie pipari.
Variācija
- Tunzivju un balto pupiņu salāti - pēc tam, kad pupiņas ir izsmalcinātas, noņemiet un iztukšojiet; rūpīgi atdzesējiet ledusskapī. Ja vēlaties, apvienojiet atdzesētas pupiņas ar tunzivju tunzivīm, baziliku un garšvielām, kā arī sasmalcinātu sarkano sīpolu.
Jums varētu patīk
Nicoise stila tunzivju salāti ar Dijon mērci
Pildīti pipari ar tunča un maizes drupām
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 472 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 26 mg |
| Nātrijs | 188 mg |
| Ogļhidrāti | 57 g |
| Šķiedrvielas | 16 g |
| Proteīns | 34 g |