Cajun piedevu pievienošana kafijai ir jautra ideja, lai mainītu klasisko recepti. Ja jūs nevarat atrast Cajun garšvielu savā reģionā, uzklājiet Creole Meat Seasoning un palieciet rokā šo recepti un daudz ko citu. Šī vienkāršā piecu sastāvdaļu recepte ir ideāla jebkurai aukstajai ziemas dienai.
Vislabākajai pannas cepšanai patiešām vislabāk ir lēna plīts. Mitrs siltums un ilgs vārīšanas laiks pārvērš stingru gaļas izcirtni par super mīksta, mitra gabala liellopa, kas ir pildīta ar garšu.
Pasniedziet šo recepti ar vēsu zaļo salātu, kas tiek izspiesta ar sēnēm un vīnogu tomātiem, un nogriezta ar krēmveida ranču mērci vai arī padarīsiet Bumbieri un Zaļo salātu , kas ir salds kontrasts ar šo pikanto recepti. Piedāvājiet glāzi sarkanvīna, pievienojiet grauzdētu ķiploku maizi un ēdieni, kas der karalim.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 (no 2 līdz 3 mārciņām) atkaulota liellopu gaļas cepta
- 1 ēdamkarote Cajun garšvielu
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 (14 unces) tomāti var sagriezt ar ķiplokiem, nenokrāsota
- 1/2 līdz 1 tējkarote tabasko mērci
- 1/8 tējkarotes piparu
Kā to izdarīt
Apkaisīt Cajun garšvielas pār cepeti un berzēt, lai labi mēteli. Ielieciet pārklātu liellopu gaļu ar 4 līdz 6 kvarteņu lēnām plīti un augšpusē ar sīpolu.
Mazā bļodā tomātus apvieno ar sulu, karsto piparu mērci un pipariem. Ielieciet šo maisījumu pār dārzeņiem un cepeti.
Ielieciet krokotiņu un uzkarsējiet uz zemu iestatījumu 8 līdz 10 stundas vai, līdz liellopu gaļa ir ļoti maiga. Izņemiet liellopu gaļu no lēnas plīts un novietojiet uz apkalpojošā trauka.
Izmantojot spraugu, noņemiet sīpolus un tomātus no lēnas plīts un karotes pār liellopu gaļu. Pasniedz ar šķidrumu no crockpot.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 362 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 7 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 135 mg |
| Nātrijs | 1,302 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 44 g |