Šī recepte ir ļoti vienkārša tītara spārnu kombinācija, sīpolu, burkānu, selerijas un saldā krējuma vistas zupa. Pasniedziet spārnus ar makaroniem un sieru , kartupeļiem vai rīsiem, kā arī ģimenes mīļākie tvaicēti dārzeņi.
Šī recepte labi darbojas arī gaļas cūkgaļas cimdiņos. Garšvielas ir viegli maināmas. Mēģiniet sasmērēt tītara gabalus ar nelielu mājputnu garšvielu vai maltu timiānu. Sīkāku informāciju skatiet receptes instrukcijās sadaļā Padomi un variācijas.
* Mirepoix ir kubiņos sagrieztu dārzeņu kombinācija, kas parasti tiek vāra sviestā, eļļā vai cita veida taukos. Tipiska kombinācija ietver sīpolus, burkānus un seleriju. Cajun vai Creole mirepoix parasti tiek veikti ar "svētās trīsvienības" sīpoli, selerijas un ziedu pipari.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tītara spārni
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts, apmēram 1 tase)
- 1/2 tases selerijas (kubiņos)
- 1/2 tējkarotes burkānu (kubiņos)
- 2 kannas (katra 10 1/4 unces)
- kondensēts vistas zupas krējums
Kā to izdarīt
- Samazināt tītara spārnus pie locītavām; izmetiet spārnu padomus. Apkaisīt visus spārnus ar sāli un pipariem.
- Uzkarsē eļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet tītara spārnus un brūnas no visām pusēm. Tas aizņems apmēram 10 minūtes.
- Lēnās plīts apakšā ievietojiet sasmalcinātus sīpolus, selerijas un burkānus. Augšā ar brūniem spārniem.
- Vistas zupa krējumu apvieno ar ūdeni; pārlejiet spārnus.
- Nosedz vāku kauliņu un vāra uz apmēram 3 līdz 4 stundām uz augšu vai līdz tiek pabeigti tītara spārni.
Padomi un variācijas
- Tītara spārnus nomainiet ar tītara cimdu vai tītara kājām. Lielākiem gabaliem būs nepieciešams vairāk laika. Tītara minimālā temperatūra ir 165 ° (73,9 ° C).
- Cajun-Style - Francijas iedvesmotais mirepoix vietā izmantojiet Cajun stila mirepoix: 1 tase sagrieztu sīpolu, 1/2 tase sagrieztu seleriju un 1/2 tase sagrieztu zaļo papriku. Apberiet tītara gabaliņus ar 1 tējkaroti Cajun vai Creole garšvielu.
- Ar vistas augšstilbiem: nevis spārnus, izmantojiet receptē 6 līdz 8 kaulus vistu spārnus.
Jums varētu patīk
Slow Cooker Island Barbecued Turcijas kājas
Turcijas pamati: droša visa Turcijas vārīšana
Leftover Turcijas Receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 3735 |
| Kopējais tauku saturs | 150 g |
| Piesātinātie tauki | 40 g |
| Nepiesātināts tauki | 49 g |
| Holesterīns | 1,823 mg |
| Nātrijs | 3,096 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 548 g |