Pasakains ēdienkarte viegli izklaidējošam
Varbūt jūs vēlaties ieskaidrot savus viesus, bet nevēlaties pavadīt stundas pār karstu krāsni vai sagriežot virtuves counter. Šī īpašā pusdienu ēdienkarte ar gaļas fileju ir ideāla izvēle - lielāko daļu ēdienu var padarīt viegli un bez daudz uzmanības, un kartupeļus var pagatavot pirms vairāku dienu.
Liellopa fileja ir viens no visdārgākajiem gaļas izcirtņiem. Taču ir iemesli, kāpēc šī cenu zīme nav - atkritumi nav nekādi, un gaļa ir neticami maiga un aromātiska.
Tas ir arī ļoti vienkārši izdarīt - vienkārši berzējiet ar olīveļļu un dažiem garšvielām, ievietojiet gaļas termometru un cepiet! Šī īpašā ēdienu gatavošanas ēdienkarte ar gaļas fileju, ķiploku kartupeļu biezeni, zaļās pupiņas, amandīnu un pekanriekstu pīrāgu ir neaizmirstams. Šim elegantajam vakariņām izmantojiet savu labāko porcelānu un kristālu, izgaismojiet dažas sveces, ielieciet nedaudz atdzesētu sarkano vīnu un baudiet.
Grauzdēta liellopa gaļas fileja
Gurķu eļļa, ķiploki, sāls, pipari un lielais ziežeļķis ir vienkāršs, bet bagāts un aromātisks, un parasti ēdieni bez uzraudzības tiek turēti apmēram stundu, ieskaitot laiku, kas vajadzīgs pēc grauzdēšanas. Jums būs nepieciešams gaļas termometrs, lai sekotu gaļas filejas iekšējai temperatūrai, kā arī dažu virtuves virkni, kas savieno liellopu gaļu, saglabājot to vienādu biezumu, lai tas vienmērīgi pavāri. Šī gaļa ir sulača un mīloša pati par sevi, bet, ja jums patīk, kalpo nedaudz mārrutku vai mārrutku krējuma pusē.
Crockpot Ķiploku sagrautās kartupeļi
Kartupeļi dabiski iet ar liellopu gaļu, un šie kartupeļi ir neticami garšīgi - tie ir krēmīgi un aromātiski, perfekts gaļas papildinājums. Plus, tie tiek gatavoti jūsu krokotās vietās, un, tā kā jūsu cepeškrāsnim jābūt brīvam liellopu gaļas cepšanai, liekā ēdiena gatavošanas ierīce sāniem ir ļoti praktiska.
Tā kā kartupeļus kartupeļus īsti nevar pagatavot pirms laika (bez apdares krāsnī), lēnas plīts izmantošana tā vietā ir ideāls risinājums, jo īpaši tādēļ, ka tos var noturēt divas stundas ar mazu maisījumu ik pēc pusstundas vai mazāk.
Zaļās pupiņas Amandine
Ar šādu bagātu ēdienu un sānu ēdienu, svaigs, kraukšķīgs zaļais dārzeņš ir ideāls. Un šīs vienkāršās, izrotātās zaļās pupiņas izvelk izvēlni. Jūs varat izmantot visas zaļās vai visas dzeltenās vaska pupiņas, ja jums patīk šī viegli recepte, bet zaļās un dzeltenās vaska pupiņu krāsu kombinācija ir skaista. Pupiņas tiek pagatavotas uz plīts, tāpat kā siltā sviesta mandeļu-ķiploku papildināšana, padarot vieglu, bet iespaidīgu trauku.
Labākais Pecan Pie
Vai kādreiz ir pekanriekstu pīrāgs, kurā pildījums bija pārāk likvīds? Patiesībā tas ir risinājums, daļēji pagatavojot pildījumu, pirms tas nokļūst pīrāga garozā. Šī versija ir dāsna ar brūnā cukuru, padarot pekanriekstu pīrāgu tik garšīgi. Paturiet prātā, ka šis pīrāgs ir vislabāk ēst 12 stundu laikā, tāpēc to dariet no rīta jūsu pusdienu vakariņās. Uzmanīgi ievērojiet norādījumus, kā padarīt šo pīrāgu (cepšana zemā tempā un apkure gan garo, gan pildījumu), un jūs arī vislabāk apkurināsiet pekanriekstu.