Šī dārzeņu zupas recepte ir iekrauta ar garšu, bet tas nenozīmē, ka tas tiek ielādēts ar taukiem vai kalorijām. Tam ir sešas dažādas dārzeņi un divu veidu pupiņas, šī sirsnīgā zupa satur bagātīgu garšu, ko papildina baziliks un pīlādži, kā arī dažus pilienus karstā mērcē. Bet neļaujiet šīm summām izbiedēt tevi - tas būtībā ir "pievieno visas sastāvdaļas un ļaujiet gatavot" veida recepti. Laba stratēģija ir sagriezt dārzeņus naktī un pēc tam pievienot nākamajā rītā kāpostu. Iedomājieties, ka no garīgās darba dienas atgriežaties pie šīs garšīgās, veselīgās un pildīšanas maltītes, ko ikviens mīlēs!
Šī recepte ir 5-6 kvartu plīts, bet jūs varat samazināt sastāvdaļas mazāku crockpot. Ja vēlaties, pasniedziet ar sīpolu maizi un rīvētu Parmesan sieru.
Kas jums būs nepieciešams
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote eļļas plus 1 tējkarote sviesta
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 2 ķiploku krustnagliņas (smalki sagrieztas)
- 3 glāzes sagrieztus kāposti
- 2 tases sagrieztas
- cukini
- 1 tase sagrieztu burkānu
- 1 tase sasmalcinātu seleriju
- 1 can (28 unces) tomāti (neapzīmēti)
- 1 var melnakaini zirņi (labi nosusināti un labi skaloti)
- 1 var sarkanās pupiņas (nosusināti un labi izskaloti)
- 1 iepakojums (10 unces) spināti (saldēti, atkausēti un izspiesti sausi)
- 4 tases zemu nātrija saturu
- vistas buljons
- 4 tases tomātu sulas vai V-8
- 2 tējkarotes saspiestā žāvētā bazilika
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1 tējkarote sāls vai pēc garšas
- 1/4 tējkarotes piparu
- 3 - 5 pilienus karsts mērci
- Neobligāti: rīvēts Parmesan sieriņš
Kā to izdarīt
- Ja vēlaties, sautējiet sīpolu mazā sviestā un eļļā, pirms pievienojat lēnu plīts.
- Pievienojiet sīpolu lēnām plītīm kopā ar pārējām sastāvdaļām, izņemot sieru.
- Pārklājiet un vāra 10 līdz 12 stundas LOW.
- Vajadzības gadījumā pasniedziet ar rīvētu Parmesan sieru.
Variācijas un papildu receptes
Tas ir receptes veids, kuru varat noņemt vai pārveidot no dārzeņiem, kas jums nav jārūpējas, pielāgojot to pēc jūsu gaumes, neupurējot zupas integritāti.
Piemēram, ja jums nepatīk cukini, to vietā iemeta dažus paprikas piparus. Nav kāpostu ventilators? Neiekļaujiet to. Vai nav ledusskapja selerijas? Neuztraucieties - zupa joprojām izrādīsies lieliski.
Ja jums patika šī crockpot dārzeņu zupa un meklējat līdzīgas receptes, tad kāpēc ne izmēģināt crockpot miežu dārzeņu zupu , super veselīgu zupu, kas piepildīta ar dārzeņiem, piemēram, saldajiem kartupeļiem, spinātiem un kukurūzu, kā arī fenheli, kas piešķir šo recepti savu unikālo aromāts. Vai varbūt lobīļa zupa, kas tiek izgatavota kroka kauliņā, ir tas, par ko jūs esat garastāvoklis - bekonam ir jauks dūmu aromāts ar šo vienkāršo recepti.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 149 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 497 mg |
| Ogļhidrāti | 27 g |
| Šķiedrvielas | 7 g |
| Proteīns | 9 g |