Karību jūras reģionā pankūkas ir grilētas cūkgaļas vai vistas kabobs. Jūs atradīsit tos katrā ceļa stāvā.
Šeit ir mana pīķa versija, kas lieliski piemērota vasaras vārīšanai, uzkodam vai ballītēm. Ja jums nav pilono (javas un pestles ), jūs varat sajaukt marinādi ar pārtikas pārstrādātāju vai blenderī.
Kas jums būs nepieciešams
- 6 daiviņas ķiploku (mizoti)
- 2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tējkarotes piparu
- 3 tējkarotes oregano (žāvēti)
- 3 tējkarotes olīveļļas
- 3 tējkarotes etiķa (balts)
- 1 kg cūkas (bez kauliem)
Kā to izdarīt
- Izmantojot pilonu (javu un pestlu), ķiploku krustnagliņas un sāli ielieciet pastā.
- Sajauciet piparus un raudzenes. Samaisiet olīveļļu un etiķi. Iestatiet marinādi malā.
- Cūkas sagrieziet 1 collu kubiņos.
- Apklājiet cūkas gabalus ar marinādi un ļaujiet ledusskapī iestatīt apmēram 20 minūtes.
- Saberiet cūkas gabalus un grilējiet kabobs apmēram astoņas minūtes, laiku pa laikam pagriežot, lai pat grilētu.
Padoms . Ja jūs izmantojat koka skrūves, iemērciet tos ūdenī, kamēr cūkgaļa tiek marinēta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 356 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 98 mg |
| Nātrijs | 1,237 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 33 g |