Ir daudz dažādu kūkas pannu, kurus var izmantot dažādiem projektiem, un var būt grūti izlemt, kura ir labākā izvēle, it īpaši, ja jums ir jāiziet un jāpērk tvertne jūsu projektam. Ērts ir tas, ka jūsu kūka dekorēšanai nepieciešamo priekšmetu sortiments ir ērts. Visdažādākajās labākās pannas parasti ir alumīnijs ar neslodzi virsmu un dažos gadījumos - silikonu. Daži no cepšanas pannām, kurus jums vajadzētu apsvērt, iegādājoties savai kolekcijai, ir:
- Ceptuvju loksnes: Šīs plakanās loksnes var būt vai nu nesaturošas vai regulāras, un parasti ir gaiši pelēkas vai tumši pelēkas. Vislabāk ir iegādāties gaišas krāsas loksnes, jo tas nozīmē, ka jūsu sīkdatnes vai želejveida kūka ir mazāk piemērota degšanai. Tumšas virsmas labāk siltumu. Lai novērstu šo problēmu, varat pārklāt tintes cepšanas lapas ar pergamenta papīru. Centieties iegādāties cepšanas loksnes ar 1½ collu vai 2 collu lūpu, lai jūs varētu cept kūkas arī uz tā.
- Kefīņu pannas (cupcakes): Jūs noteikti varat cept smalkmaizītes jūsu kefins pannā, bet šie pannas arī ir ideāls vilinoši cupcakes. Lielākajai daļai kafijas kannu ir 12 tases, kas ir aptuveni 2 ½ collas diametrā augšā un 2 collas dziļi. Jūs varat arī izmēģināt mini muffin pannas mazu četriem vai delikāts, niecīgs cupcakes. Jūsu panna var būt silikons, nelipīgs vai vienkāršs alumīnijs.
- Standarta kūkas pannas: parasti tie ir alumīnija, gaiši krāsoti un aptuveni 3 collu augstumā. Jūs varat saņemt tos dažādu izmēru sortimentos, sākot no 4 collām līdz 16 collām diametrā, kā arī noapaļotām, kvadrātu, sešstūru, taisnstūris un sirds formas. Ja jūs plānojat veidot slāņa kūkas un jūsu budžets to ļauj, paņemiet vairākas vienāda izmēra pannas, lai jūs varētu cept visus slāņus vienā sesijā. Lielākā daļa receptes prasa 8 collu vai 9 collu izmēru.
- Lapu kūkas pannas: daudzi kāzu pārīši izvēlas ietaupīt naudu, izlikdami no mazā prezentācijas kūkas un pēc tam lapu kūkas vai vairākas lapu kūkas mugurā, lai kalpotu. Lapu mīklas pannas var būt mazas, 9 līdz 13 collu vai lielas, piemēram, puslokats (13 līdz 18 collu), trīs ceturtdaļas lapas (15 līdz 21 collu) un pilna lapiņu panna (18 -26 collu). Pērkot šos podus, pārliecinieties, vai esat apzinājies krāsns izmērus, jo pilna lapiņa reizēm var būt pārāk liela miega cepeškrāsns izmantošanai.
- Pavasara pannas: pavasara pannas ir līdzīgi izmēriem kā apaļas kūkas pannas, un to var izmantot delikātām kūkām vai biezpienu cepumiem, kas neļauj laist pa virsu, lai izņemtu tos no cepšanas pannas. Springformām ir plakanie dibeni, kas noņem no apaļas sānu sienas, kas aizslēdzas ar stiprinājumu. Kad kūka ir atdzesēta, jūs neskrūvējat sānus un paliek ar kūku, kas sēž pannas apakšā pilnīgi netraucētas. Atkarībā no pavasara formas pannas kvalitātes, jūs varat konstatēt noplūdi gar sāniem un apakšā. Tas ir viegli nostiprināts ar folijas vai pergamenta kārtu uz grunts gabala, kas, piespiežot to ar sāniem, rada blīvu blīvējumu.
- Bundt pannas: Bundt pannas ir jauki rīvēti pannas ar izliektas malas un sadaļu vidū, kas rada caurumu. Jums paliek apaļa kūka, kas izskatās kā elegants donuts. Bundt kūkas nāk dažādos izmēros, un tie ir izgatavoti no alumīnija vai nesaturoša apdare. Ja jūs gatavojat nelielas prezentācijas kūkas par kāzu centriem, nelielas kūka pannas var būt pilnīgi ideāls.
- Angel ēdienu pannas: visticamāk, tas būs vienīgais panelis, par kuru jūs nevēlaties būt nelobītiem. Eņģu pārtikas kūkas kāpt uz cepamās pannas, lai izveidotu savu parakstu augstumu un gaisīgu tekstūru, tāpēc slidena virsma rada plakanu kūku. Lielākajai daļai eņģeļu pārtikas kūku ir 10 kausiņu ietilpība, taču jūs varat atrast tos mazākus. Pārliecinieties, ka jūsu eņģeļa pārtikas kūka ir vērsta otrādi, lai atdzesētu uz pudeles, lai kūka nesakristos.
- Speciālas kūkas kārbas: izvēlēts ir īpašās kastes veids, kuru vēlaties iekļaut savās kolekcijās. Jūs varat atrast veidnes gandrīz jebkuram karikatūras vai filmas personāžam, super varoniem, pannām, kas rada perfektas bumbas, ietvars tā, ka tortes tiek veidotas kā pilis. Šīm speciālajām paniņām ir jābūt neslocītām virsmām, lai jūsu forma izaugtu vienmērīgi.