Ja jums ir salds zobs, tad tējas kokteilis ir jums piemērots. Pīrāgu var pasniegt kā pudiņu ar svaigu olu krējumu vai krējumu. Varat arī sagriezt šķēlīti ar pēcpusdienas tēju vai vienkārši kā tēju. Tas var būt bagāts deserts, bet neuztraucieties, jo jums ir nepieciešams tikai neliels šķēle, lai izbaudītu garšīgu garšu. Jums nebūs žēl.
Šī recepte ietver pirmo konditorejas izstrādājumu, bet, ja jums ir īss laiks, pagatavots gatavs - kaut gan mājās ir vislabāk.
Kas jums būs nepieciešams
- 350g
- tukšā mīklas konditoreja
- 300 g / 10 oz zelta sīrups (vai kukurūzas sīrups)
- 1 kausi ēdamk
- melnais pelējums (vai melna melase)
- Ziemassvētku un sulas 1 neattīrīta citrona
- 4 vidējas brīvās turēšanas olās
- 25g / 1oz svaiga
- maizes drupačas
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / gāzei 4.
- Pavelciet mīklas no rīsiem uz 1/4 collu. Ierindojiet viegli sasmērētu 9-collu tortā esošu tortu ar mīklas izstrādājumu, sagriežot malas, pēc tam ielieciet ledusskapī 30 minūtes, lai noturētu mīklas izstrādājumu un novērstu saraušanos cepeškrāsnī - nevajag palaist garām šajā posmā vai jūsu ceptais kūkas sarauties nevienmērīgi.
- Uzlieciet cepeškrāsni iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Tajā pašā laikā sajauciet zelta sīrupu un pelnu ar citrona miziņu un sulu. Ievietojiet olas bļodā un pievienojiet purka maisījumam. Visbeidzot, sajauciet rīvmaizē.
- Pēc tam, kad mīklas ir pagājušas 30 minūtes, novietojiet lietu uz iepriekš uzkarsētas cepšanas lapas, pēc tam uzmanīgi ielejiet maisījumu sagatavotajā tortā. (Padoms: maisījuma ņemšana ceļā uz cepeškrāsni, nevis otrādi, ir vieglāka un palīdz novērst noplūdes).
- Cep 20 līdz 25 minūtes, līdz garoza un pildījuma zeltaini brūna un stingri pieskaras. Noņemiet no cepeškrāsns un novietojiet uz dzesēšanas stenda. Ja tas kalpo kā pudiņš, to atstāj uz plaukta, lai piecas minūtes nedaudz atdzesētu, tad kalpo ar krēmveida krēmu, kas patiešām labi līdzsvaro pīrāga saldumu vai izmēģina labu vaniļas saldējumu.
- Vēlāk, ļaujiet tartam pilnībā atdzist, pirms uzglabāt hermētiskā alvā. Pīteris turpinās vienu vai divas dienas. Tas atdziest labi vidēja karstā krāsnī.
Piezīmes par Treacle Tart veidošanu
Kūts ir pilns ar garšīgu, saldu zeltainu sīrupu. Ja jūs nevarat atrast zelta sīrupu, tad izmantojiet kukurūzas sīrupu. Nav melnās pīrāga, tad jūs varat izmantot melno melasi, bet esiet uzmanīgi, lai to nepārsniegtu, jo garša ir daudz spēcīgāka nekā pūderis.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 450 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 151 mg |
| Nātrijs | 198 mg |
| Ogļhidrāti | 62 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 9 g |