Dažas naktis jūs vienkārši vēlaties darīt kaut ko citu ar jūsu cūkgaļas karbonādes. Nepārsniedziet šo ātrās maizes cepšanas recepti! Ja mazuļu bok choy maizē, nedaudz pievienojiet sojas mērci un / vai cukuru.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 Atkaulotas cūkgaļas karbonādes (aptuveni 1 1/2 mārciņas)
- Marinādei:
- 1 ēdamkarote rīsu vīna vai sausa šerija
- 2 tējkarotes kukurūzas ciete
- Saucei:
- 1/3 tases apelsīnu sulas
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 1/2 tējkarotes šķidrā medus
- Cits:
- 2 šķēles ingvera, sasmalcinātas
- 1 Ķiploku krustnagliņa, sasmalcināta
- 2 Baby bok choy
- 1/2 tase mazuļu burkānu
- 2 tējkarotes kukurūzas cūku sajauc 4 tējkarotes ūdens
- Daži pilieni sezama eļļa, ja nepieciešams
- 4 ēdamkarotes eļļas maizes cepšanai vai pēc vajadzības
Kā to izdarīt
- Noskalo cūkas karbonādes, izžāvē un sagriež kubiņos. Pievienojiet rīsu vīnu un kukurūzas cieti un marinējiet 30 minūtes.
- Kamēr cūkgaļa marinē, pagatavojiet dārzeņus un mērci. Nomazgājiet mazuļa kukaiņu, iztukšojiet un sasmalciniet, atdalot lapas un kātiņus. Nomazgājiet un iztukšojiet mazuļu burkānus un sagrieziet uz pusēm. Apvienojiet mērces sastāvdaļas un novietojiet malā. Apvienojiet kukurūzas cieti un ūdeni mazā bļodā un novietojiet malā.
- Sildiet vakuumu vai smaguma mērītāju. Pievienojiet 2 ēdamkarotes eļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet cūkgaļas kubiņus. Ļaujiet cūkgaļas karbonādes gatavot uz minūti, un pēc tam maigi maisa, līdz tie maina krāsu un gandrīz gatavo. Noņemiet no voka vai panna un iztukšojiet papīra dvieļus.
- Iztīriet wok un pievienojiet vairāk eļļas. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet ķiplokus un ingveru. Īslaicīgi samaisiet līdz aromātiskajam. Pievienojiet burkānus. Īslaicīgi samaisiet majonēzi un pievienojiet mazuļu kukurūzas stiebriņus. Gatavojieties īsi, pievienojiet lapas un īsi pagatavojiet mazuļus, līdz tie kļūst gaiši zaļš.
- Padarīt labi voku vidū un pievienojiet mērci. Uzlieciet karstumu, atdzesējiet kukurūzas cieti un ūdens maisījumu, ātri pievienojiet to mērcē, ātri samaisiet, lai sabiezinātu. Sajauc visu kopā. Pievienojiet dažus pilienus sezama eļļas un karsējiet. Pasniedziet ar vārītiem rīsiem.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 551 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 148 mg |
| Nātrijs | 750 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 54 g |