01 no 04
Sildiet eļļu un nomazgājiet zaļo planšeti
Ebarneja / Flickr Šis fotoattēlu ceļvedis seko manai tintes recipei .
Sildiet eļļu līdz 375 grādiem F.
Lai gan eļļa uzkarst, nomazgājiet zaļos pupiņās un pēc tam sagrieziet tos 3/4 collu šķēlītēs.
Padoms. Ja jūs nezināt, kā nomazgāt zaļo planšetu, sekojiet manai fotografēšanas rokasgrāmatai par to, kā nomazgāt planšeti .
02 no 04
Cepiet šķēles
Cepiet šķēles. © 2006 Hector Rodriguez Cepiet 3 minūtes karstās eļļas šķēles. Viņiem jābūt vieglā zeltainā krāsā un pusmīkstei.
03 no 04
Smash kārtās un refry
Sagraut kārtās. © 2006 Hector Rodriguez Noņemiet planšetes šķēlītes ar iemērcošu karoti un iztukšojiet papīra dvieļus. Saglabāt eļļas temperatūru.
Ja planšetes šķēles ir pietiekami atdzesētas, lai tās varētu apstrādāt (apmēram 1 minūti), sagriež tos plakanās kārtās.
Apcep karstu eļļu 3 minūtes. Viņi kļūs kraukšķīgi un zeltaini brūni.
Padoms. Ja jums nav tostonera, piemēram, fotoattēlā parādītajā, varat izmantot gaļas āmuru vai lielu apakšējo glāzi, lai izlīdzinātu kārtas.
04 no 04
Drenāžas uz papīra dvieļiem
Drenāžas uz papīra dvieļiem un kalpo. © 2006 Hector Rodriguez Noņemiet tošonus ar štanceli un iztukšojiet papīra dvieļus. Sāls pēc garšas.