Tas ir atkal atkal, kad jūs atradīsit kraukšķīgu, sāļu uzkodu garu - bet šoreiz nesasniedziet uz maizes ceptu kartupeļu čipsu un ar to pievienotās kalorijas. Tici vai nē, jūs varat cept savu veselīgo versiju.
Šī viegla un kraukšķīga cepta kartupeļu mikroshēmu recepte ir pietiekami vienkārša, lai ikviens varētu to izdarīt, un tas noteikti palīdzēs apmierināt jūsu tieksmi. Tas, kas padara šo recepti garšu visvairāk, piemēram, ceptiem kartupeļu čipsiem, ir mikroshēmu kraukšķīgums, kas ir saistīts ar to, cik kartupeļi tiek nogriezti plāni: jo plānāks ir tas, ka jūs kartupeļus sagriežat, jo labāk. Ideāls instruments, lai to sasniegtu, ir mandolīna . Ja jums nav drošības apvalka, kas spiež pirkstus no lāpstiņas, to sagriežot ļoti rūpīgi, jo kartupeļu gabals kļūst mazāks. Alternatīvi, izmantojiet asu nazi un veltiet laiku, lai pārliecinātos, ka jūs griež vienmērīgi plānas šķēles. Un nevajag kartupeļus mizušu - šīs mikroshēmas ir tik smalks, ka neviens ādas pamanīs.
Pasniedziet šīs mikroshēmas ar savu mīļāko mērci, kopā ar sviestmaizi vai vienkārši vienu pašu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs rūsīti kartupeļi, tīrīti un sagriezti 1/8 collu gabaliņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 tc sāls
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F. Pārklājiet lielu cepšanas lapu ar vārīšanas aerosolu.
- Lielā bļodiņā kartupeļu šķēlītes kopā ar olīveļļu un sāli mizu vienmērīgi kārtaini. Viena slānī kartupeļu šķēlītes izklājiet uz gatavās cepšanas lapas.
- Uzlieciet cepeškrāsnī un cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz mikroshēmām ir ļoti vieglā zeltainā krāsā un tie izskatās kraukšķīgi. Uzmanieties, lai kartupeļi nebūtu brūni un pārklātu.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet mikroshēmām pilnīgi atdzist.
Par apkalpošanu: 107 kalorijas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 115 |
| Kopējais tauku saturs | 3 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 2 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 156 mg |
| Ogļhidrāti | 19 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 2 g |