Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases milti (plus mazliet vairāk mīcīšanas)
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tase auksta ūdens
- 1 ola
- 1 olu baltums
- 1 tējkarote etiķa
- 3 ēdamkarotes saīsināt
Kā to izdarīt
1. Bļodā, kopā ar ūdeni, olu, olu baltumu un etiķi. Atlikt malā.2. Atsevišķā traukā kopā sajauciet 3 tases miltu un sāli.
3. Izejiet saīsinājumu miltu maisījumā ar mīklas maisītāju vai diviem sviestu. Labi ievietojiet miltu maisījuma centrā un iztīriet šķidrās sastāvdaļas no pirmās bļodas centrā.
4. Sajauciet mitrās un sausās sastāvdaļas ar dakšiņu, līdz tā kļūst stīva.
5. Pagatavojiet mīklu uz viegli plūstošas virsmas. Mīciet to tikai tad, kad visi milti ir iekļauti un mīkla ir gluda.
6. Iesaiņojiet mīklu plastmasā un atdzesējiet vismaz 1 stundu, bet ne ilgāk par 24 stundām.
Padoms. Ja jūs vēlaties, lai mīkla ilgāk par 24 stundām, to var sasaldēt.
Porcijas: Izveido apmēram 10 sešu collu empanadas.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 336 |
| Kopējais tauku saturs | 11 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 44 mg |
| Nātrijs | 29 mg |
| Ogļhidrāti | 53 g |
| Šķiedrvielas | 8 g |
| Proteīns | 12 g |