Ja vēlaties izveidot savu kartupeļu mikroshēmu, jums patiks šī recepte, lai padarītu mārrutku (yuca) mikroshēmas. Viņi veic lielisku uzkodu pēc skolas vai spēļu nakts.
Manioka čipsi garša lieliski vienkārši pārkaisa ar sāli, bet pat labāk, ja to pasniedz ar salsu vai iemērc. Lai iegūtu vislabāko iespējamo mikroshēmu, maniokas (yuca) šķēlēs jābūt plānas. Izmantojiet dārzeņu sagrieztu vai mandolīnu, lai šķēles saglabātu plānas un vienveidīgas, lai pareizi ceptu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 masīvju saknes (svaigas)
- 1 kvarts ūdens (ledus, vairāk vai mazāk pēc nepieciešamības)
- sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Nogrieziet apmēram pus collu no manšetes (yuca) katra gala.
- No saknes nomazgājiet brūnu mizu .
- Ar dārzeņu sagrieztu vai mandolīnu sagrieziet sakni plānās kārtās (apmēram 1/8 collas vai mazāk). Jūs varat izmantot taisnu asmeni vai grieztu asmeni.
- Uzreiz ielieciet šķēles ledu ūdenī un ļaujiet tiem pacelt 45 minūtes.
- Noņemiet šķēles no ūdens.
- Nosusiniet un nosusiniet uz papīra dvieļiem. (Jūs nevēlaties, lai tie būtu slapji, ja tos ieliekat karstā eļļā.)
- Cepiet karstā eļļā pie 370 F, līdz tā ir viegli brūna un kraukšķīga. Nepārnēsājiet cepamo mašīnu. Cepiet partijās, ja nepieciešams.
- Iztīrīt mikroshēmas uz papīra dvieļiem, apkaisa ar sāli.
- Nekavējoties nekavējoties pasniedziet vai ļaujiet tiem atdzist un uzglabāt plombas iepakojumā vai hermētiski noslēgtā traukā.
Jūs arī varētu patīk šos
- Yuca Maize (Pan de Yuca) Recipe : Šī ir pikanta siera maize ar cepumu līdzīgu kvalitāti, kas iegūta no yuca miltiem, nevis kviešu miltiem. Tas ir tradicionāli cepts pusmēness formās, bet jūs varat cept tos arī apaļas cepumu formas.
- Yuca ar ķiploku mērci (Yuca con Mojo) Recipe : Šis veganu Kubas ēdiens apvieno citrusaugļus, sīpolus, ķiplokus, garšvielas un jūku. Tas ir alternatīva kartupeļiem kā trauku. Un patiešām yuca ir saukta par "labāku" balto kartupeli ar tiem, kas ir pazīstami ar to.
- Maniokas Mofongo (Mofongo Yuca) recepte : Mofongo tradicionāli ir pagatavots ar nesasniegtiem vai zaļajiem kartupeļiem. Jauna kulinārijas tendence uz salām padara pludmales vietā juku. Recepte prasa svaigu yuca, bet, ja tas nav pieejams, saldētu yuca var izmantot pēc vārīšanas.
- 10 veidi, kā izbaudīt Yuca . Mantija vai yuca ir dzimtā Brazīlijā, un tas ir ļoti mīlēts svarīgs, cietes, sakņu dārzeņu Karību jūras reģionā, un ir tik ilgi, pirms Kolumbs "atklāja" Jauno pasauli. Šeit ir 10 receptes dažādos veidos, kādos tā ir sagatavota.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 326 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 103 mg |
| Ogļhidrāti | 78 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 3 g |