Šis garšvielu berzes iepakojums ir pilns ar aromātu. Garšvielu kombinācija ir ideāli piemērota jebkura veida gaļai, jūras veltēm vai dārzeņiem. Lielāko daļu no šīm sastāvdaļām varat atrast vietējo pārtikas preču veikalos un speciālajos tirgos. Tas ir noteikti vērts ceļojums, jo šis garšvielu berzes ir tik universāls.
Kas jums būs nepieciešams
- 10 mazas žāvētas sarkanās čili
- 1 ēdamkarote Ungārijas paprika
- 2 tējkarotes ķimeņu sēklas
- 4 veselas krustnagliņas
- 1 tējkarote
- smilšu sēklas
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote melnas kardamonas sēklas
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 1/2 tējkarotes koriandra sēklas
- 1/2 tējkarotes ingvera (sarīvētu)
- 1/4 tējkarotes zupa
- 1/4 tējkarotes kurkuma
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes krustnagliņas
Kā to izdarīt
Mazā saldēšanas kamerā ar mazu siltumu viegli uzliek par 2 minūtēm gandrīz vai gandrīz divas minūtes grauzes, ķimeņu sēklas, pākšaugu sēklas, kumāņu sēklas, piparu sēklas un koriandra sēklas, līdz tās kļūst smaržīgas. Pārliecinieties, ka skatāties par dedzināšanu. Noņemiet pannu no karstuma un ļaujiet tai atdzist 5-10 minūtes. Noņemiet čili cēlus un sasmalciniet ar grauzdētām garšvielām. Pievienot atlikušās sastāvdaļas. Uzglabāt hermētiskā traukā. Ja uzglabā pareizi aukstā, sausā vietā, rieksts saglabājas līdz 1 gadam.
Lai izmantotu, vienkārši pielīmējiet gaļu, jūras veltes vai dārzeņus. Grilli, cepiet, apcepiet vai ēdiet kā norādīts.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 38 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 57 mg |
| Ogļhidrāti | 8 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 1 g |