Šī saudzīgā krāsa un garša no šīs veselīgas kafijas pods receptes rada vasaras sajūtu, pat ja tā ir sagatavota ziemas mirušajos. Lielākā daļa cilvēku domā par lēnu plīts kā gatavošanas metodi, ko vislabāk izmantot ziemas mēnešos sautējumiem un cepešiem, bet tie ir lieliski piemēroti arī ēdiena gatavošanai karstās vasaras dienās. Izmantojot lēnu plīts vasarā, varat gatavot gaļu vai veggie, neieslēdzot plīti un nesaudzinot virtuvi.
Lai gan tas tiek pagatavots lēnā plīts, šajā receptē dārzeņi nav pārāk mīksti un saldie. Kaut arī daži lēni kulinārijas receptes, kas ietver dārzeņus, iesaka tos pagatavot pirms laika, lai samazinātu šėidrumu, tas nav vajadzīgs šai receptei. Šie dārzeņi būs mīļie, bet saglabāsies arī tekstūra un aromāts.
Pasniedziet šo kukurūzas, dzeltenās skvošas un dzeltenās bumbieru piparu maisījumu kā sānu ēdienu vai kā galveno trauciņu pār makaronu, kas ir nošauti parmesan sieri.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 kukurūzas ausis (kodoliņas noapaļotas)
- 2 dzeltenie paprikas (sagriezti plānās sloksnēs)
- 6 mazs dzeltens
- kakla sikspārnis (sagriezts uz pusēm un sagriež 1/2 collu platu pusmēness)
- 1 mazs sīpols (rupji sasmalcināts)
- 4 ķiploku krustnagliņas (mizoti un sagriezti gabaliņos)
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3/4 tējkarotes koshera sāls
- Melnais pipari (svaigi malti)
- 1/4 glāzes sakapātu vai saplēstu svaigu baziliku
Kā to izdarīt
- Apvienojiet kukurūzas, zaļās paprikas, dzeltenās skvošas, sīpolu un ķiplokus lēnajā plīts ar olīveļļu, sāli un pipariem.
- Labi maisīt visas sastāvdaļas un 2 stundas gatavot augstā temperatūrā. Pretoties kārdinājumam turpināt to pārbaudīt, pirms tas ir gatavs; lēni plītis vislabāk atstāj vieni, kamēr viņi gatavo. Katru reizi, kad pacelat vāku, palielināt gatavošanas laiku.
- Pirms pasniegšanas uz augšu pievienojiet svaigu baziliku vai citus garšaugus vai garšvielas, ko vēlaties (kaltētais baziliks ir arī OK, bet jums var būt nepieciešams vairāk izmantot, lai iegūtu pietiekamu garšu). Lai padarītu šo ēdienu plašāku šķirni, jūs varat aizstāt baziliku ar ķimeņu, lai iegūtu vairāk latīņu garšu, vai arī izmantot kariju saldāku garšu, kas izraisa indiešu virtuvi. Lai ko jūs darāt, pagaidiet, līdz gatavošana ir gandrīz pabeigta; ja jūs pievienojat garšvielas un garšaugus pārāk agri, lai lēnu plīts trauku, to garša var izbalināt un kļūt dulled pār ilgu gatavošanas procesu.
- Pasniedziet makaronus ar skudru parmezāna sieru vai pasniedziet kā dārzeņu pusdienu. Var pasniegt siltu vai istabas temperatūrā. Citā labā pavadībā šajā ēdienā ir arī basmati rīsi, naan maize, nūdeles vai jauka, ķiploku itāļu maize.