Ja jūs esat zaļās tējas ventilators, jums patiks šī recepte nokša vai zaļā tēja, kūka. Šī vienkāršā, mitrā kūka ir maigi salda, tāpēc tā var būt piemērota ārstēšana diabēta slimniekam vai citam veselības stāvoklim, kurā jāpārvalda cukura līmenis asinīs. Protams, ja jums nav medicīniska iemesla nezaudēt savu saldo zobu, jūs varat pielāgot cukura daudzumu šajā receptē, lai iegūtu saldāku kūku. Jūs varat arī uzklāt savu zaļās tējas kūku ar gardu krējuma siera glazūru.
Lai iegūtu šo kūku, jums ir nepieciešams dabisks zaļās tējas pulveris, kuru jums vajadzētu atrast vairumā Āzijas pārtikas preču veikalos vai specializētu mazumtirgotāju tiešsaistē. Korejas etiķete, visticamāk, sacīs: "Nokcha Karu", savukārt japāņu zīmoli saka "Matcha". Ja jūsu reģionā nav neviena Āzijas tirgus un jūs vēlaties to iepirkties personīgi, nevis tiešsaistē, varat apmeklēt tējas mazumtirgotāju atrast Matcha pulveri. Pateicoties tādiem publiskiem darbiniekiem kā Dr. Oz, šāda veida tēja ir attīstījusies milzīgā stāvoklī Rietumos, sniedzot priekšrocības televīzijai.
Ņemiet vērā, ka zaļā tēja satur kofeīnu, tādēļ, ja jums ir kāds iemesls, kāpēc jūs varat izvairīties no stimulatora, ievērojiet piesardzību.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 olas
- 1/2 glāzes cukura. * Jūs varat izmantot mazāk, ja vēlaties, lai jūsu kūka nebūtu salda.
- 1/2 tase augu eļļas
- 3/4 tases vienkāršā grieķu stila jogurta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 1/2 tases kūkas miltu
- 1 tējkarote cepamo pulvera
- 6 tējkarotes zaļās tējas pulvera (nok-ča karu, matcha)
- Krējuma siera glazūra (pēc izvēles) (Apsveriet glazūru, ja plānojat nedaudz izmantot cukuru)
Kā to izdarīt
- Lai sāktu kūka, pagrieziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 350 F.
- Tad samaisīšanas traukā ielejiet olas, cukuru, vaniļu un eļļu, līdz iegūtais maisījums ir pūkains un viegls.
- Uzmaiņā uzmanīgi maisa grieķu jogurtu . Šis jogurts piedāvā veselīgu veselību, tostarp augstu olbaltumvielu saturu un probiotikas, kas ir piemērotas zarnu baktēriju līdzsvarošanai. Izvēlieties organisko šķirni, ja tā ir pieejama un jūsu budžeta diapazonā.
- Pēc maisīšanas jogurtā, iegūstiet atsevišķu trauku un pēc tam izsijāt miltus, cepamo pulveri un zaļās tējas pulveri kopā.
- Pēc tam viegli maisiet miltu maisījumu slapjā cukura-jogurta maisījumā.
- Tad ielej iegūto kūku pīrāgu ieziestā krējuma pannā, izlīdzinot virsu līdz līmenim.
- Cep 35 minūtes vai līdz top kļūst zeltaini brūna, un zobu bakstāmais tiek iztīrīts no vidus. Ja uz pakaļa ir mīkla, turpiniet cepeškrāsni krāsnī vēl dažas minūtes, periodiski pārbaudot, līdz tā ir pabeigta.
- Ja jūs izmantojat krējuma siera glazūru, nevis cukuru, pagaidiet, kamēr kūka to atdzist, pirms to apledo.
* Ja jūs nevarat atrast vieglu cukuru, iemācieties to izdarīt pats ar šo noderīgo ceļvedi.
** PIEZĪME: ja jums nav kūka miltu un šajā receptē ir jāaizstāj universālie milti, tad jums ir jāizmanto LESS universāls milti. Izmantojiet 1,5 tases mīnus 3 ēdamkarotes universālas miltu.
Zaļā tēja ir labi pazīstams antioksidants
Zaļā tēja ir austrumu uztveres štāpeļšķiedra, taču, tā kā rietumnieki sāk interesēties par visām lietām no Austrumu puses, tēja ir ieguvusi sekojošu ārzemēs. Faktiski zaļā tēja ir izmantota simtiem Rietumu klīnisko pētījumu pēdējos gados, un pētījums ir pārsvarā pozitīvs. Tika konstatēts, ka zaļā tēja var potenciāli cīnīties ar vēzi, sirds slimībām, augstu holesterīna līmeni , diabētu un demenci. Tas var pat novērst reproduktīvās veselības problēmas, piemēram, fibroīdus un endometriozi. Un, ja jūs skatāties savu jostasvietu, pētījumos konstatēts, ka zaļajā tējumā ir vēdersarga īpašības.
Tātad, kas ir tik maģisks par zaļo tēju? Zaļās tējas nefermentētajās lapās ir antioksidanti, kas pazīstami kā polifenoli, kuri cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas bojā ķermeņa šūnas un izraisa slimības. Polifenoli satur sešus lielākos katehīna savienojumus, no kuriem lielākoties EGCG, kas ir bijis daudz pētījumu priekšmets. EGCG pat tiek pārdots kā papildinājums.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 212 |
| Kopējais tauku saturs | 14 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 64 mg |
| Nātrijs | 217 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 4 g |